Tudd, mi kerül a tányérodra
Túró
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 74 kcal —
- Fehérje 15 g 29%
- Szénhidrát 4 g 1%
- Zsír 1,1 g 1%
- Telített zsírsavak 0,7 g 4%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 4 g —
- Nátrium 45 mg 2%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 1 mg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,3 mg 23%
- Niacin (B3-vitamin) 0,2 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,44 mg 9%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Biotin (B7-vitamin) 3 µg 10%
- Folát (B9-vitamin) 45 µg 11%
- B12-vitamin 0,7 µg 29%
Ásványi anyagok
- Kalcium 120 mg 9%
- Magnézium 11 mg 3%
- Foszfor 200 mg 16%
- Kálium 140 mg 3%
- Cink 0,9 mg 8%
- Réz 0,06 mg 7%
- Jód 4 µg 3%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 74 | 15 g | 4 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 7,3 g | 2 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 111 | 22 g | 6 g | 1,7 g |
| 200 g | 200 g | 148 | 29 g | 8 g | 2,2 g |
| 250 g | 250 g | 185 | 37 g | 10 g | 2,8 g |
Hasonló ételek
- Szemcsés túrózöldségekkel95 kcal / 100 g
- Sima túró7-8% zsír116 kcal / 100 g
- Gyümölcsös túrózsíros125 kcal / 100 g
- Banános túró114 kcal / 100 g
- Natúr túró0,2% zsírtartalom64 kcal / 100 g
- Cottage cheesenatúr, csökkentett zsírtartalmú68 kcal / 100 g
- Fűszeres kvark10% alatti zsírtartalom a szárazanyagban, fűszernövényekkel80 kcal / 100 g
- Natúr kvarc0% zsír48 kcal / 100 g
- Panír sajt328 kcal / 100 g
- Kvarcnatúr vagy gyümölcsös, átlagos80 kcal / 100 g
Kérdések erről: Túró
Hogyan lesz könnyű a túrógombóc?
A túrót törd át villával, keverd össze a tojással és a búzadarával, majd pihentesd a masszát legalább fél órát, hogy a dara megduzzadjon. Enyhén forró, gyöngyöző vízben főzd; amikor feljönnek a gombócok, még pár percig hagyd a vízben.
Milyen túrót válasszak sütéshez?
Túrós pitéhez, réteshez és töltött tésztákhoz a szárazabb, morzsalékos túró a praktikus, mert kevésbé áztatja el a tésztát. Krémes töltelékhez törd át szitán, vagy keverd simára tejföllel.
Meddig áll el a túró felbontás után?
Tedd zárható dobozban a hűtőbe, és felbontás után lehetőleg néhány napon belül használd fel. Lefagyaszthatod, de felengedés után szemcsésebb, vizesebb lehet, ezért inkább sütéshez vagy főtt ételekhez használd.
Milyen ételekhez illik a túró?
Sósan tejföllel és pirított szalonnával klasszikus a túrós csusza; édesen palacsintába, rétesbe, pitébe vagy túrógombócba kerülhet. Kaporral és kevés sóval sós krémnek is jó.
Mivel helyettesíthetem a túrót, ha nincs otthon?
Töltelékhez a szemcsés túró is megfelel, de sósabb és nedvesebb lehet, ezért csepegtesd le, és kóstolás után sózd. Ricottával is helyettesítheted; az lágyabb, így a töltelékhez kevesebb tejfölt vagy más nedves hozzávalót adj.
Miben különbözik a túró a szemcsés túrótól?
A túró általában szárazabb és könnyebben morzsolható, a szemcsés túróban különálló alvadékszemek vannak, és gyakran sósabb. Fehérjéből a túróban 15 g, a szemcsés túróban 13,7 g van 100 grammonként.
Mennyi fehérje van a túróban?
A túró fehérjetartalma 15 g 100 grammonként. Egy adaghoz mérj ki annyit, amennyit az étel receptje kér; nincs minden fogáshoz egyformán megfelelő adag.
Lehet nyersen enni a túrót?
Igen, a túró fogyasztható főzés nélkül is, például kenyérre kenve, gyümölccsel vagy tejföllel elkeverve. Tartsd hűtve, és ne edd meg, ha felbontás után szokatlan szaga, íze vagy állaga lett.
Forrás: CoFID (UK) 12-174 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
