Tudd, mi kerül a tányérodra
Szilva
Kalória- és tápértékadatok
hámozott
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 47 kcal —
- Fehérje 0,6 g 1%
- Szénhidrát 11 g 4%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 2,1 g 8%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 47 | 0,6 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,3 g | 5,5 g | – |
| 150 g | 150 g | 71 | 0,9 g | 17 g | – |
| 200 g | 200 g | 94 | 1,2 g | 22 g | – |
| 250 g | 250 g | 118 | 1,5 g | 28 g | – |
Hasonló ételek
- Aszalt szilvaszárított163 kcal / 100 g
- Piros szilvafriss45 kcal / 100 g
- Sárga szilvahúsa és héja, nyersen25 kcal / 100 g
- Desszert szilvahús és héj, nyers41 kcal / 100 g
- Damson szilvahús és héj, nyers38 kcal / 100 g
- Szilváknyersek46 kcal / 100 g
- Aszalt szilvák199 kcal / 100 g
- Őszibarackhéj nélkül41 kcal / 100 g
- Körtehéj nélkül53 kcal / 100 g
- Victoria szilvahús és héj, nyers39 kcal / 100 g
Kérdések erről: Szilva
Honnan tudod, hogy érett a szilva?
Az érett szilva enyhe nyomásra kissé enged, illatos, és könnyen elválik a szárától. A kemény, illat nélküli szemeket hagyd pár napig szobahőmérsékleten érni.
Hogyan tárold a szilvát, hogy ne puhuljon meg túl gyorsan?
Az érett szilvát tedd a hűtőbe, lehetőleg mosatlanul; evés előtt mosd meg, mert a nedves héjon hamarabb romolhat. Az éretlen szemeket hagyd a konyhapulton, ne zárt zacskóban.
Mennyi ideig kell főzni a szilvát kompóthoz?
Kimagozva, kevés vízzel és cukorral gyöngyöztesd körülbelül 8–12 percig, amíg megpuhul, de még egyben marad. Ha sűrűbb szilvamártást szeretnél, főzd tovább, és közben kevergesd.
Milyen süteményekhez jó a szilva?
Szilvás lepénybe vagy kevert süteménybe félbevágva, kimagozva tedd, vágott felével felfelé; egy kevés fahéj jól illik hozzá. A lédús szemeket sütés előtt szórd meg vékonyan liszttel, hogy kevésbé áztassák el a tésztát.
Milyen ételekhez illik a szilva a süteményen kívül?
Főtt szilvából készülhet szilvamártás, amely jól megy sült húshoz, a friss szilva pedig salátába is kerülhet sajttal és dióval. A magyar szilvás gombócban a gyümölcsöt burgonyás tészta veszi körül.
Mivel helyettesítheted a szilvát egy süteményben?
Sárgabarackkal vagy kimagozott meggyel helyettesítheted, de a meggy savanykásabb és több levet enged. A darabokat ugyanúgy tedd a tésztára, és figyeld, hogy a sütemény közepe is átsüljön.
Meg kell hámozni vagy ki kell magozni a szilvát?
A szilvát általában elég megmosni és kimagozni; a héja sütéskor és főzéskor is rajta maradhat. A magot ne törd fel és ne rágd el.
Forrás: BEDCA (Spain) 2223 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
