Tudd, mi kerül a tányérodra
Szederlé
Kalória- és tápértékadatok
konzerv
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 38 kcal —
- Fehérje 0,3 g 1%
- Szénhidrát 7,7 g 3%
- Zsír 0,6 g 1%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0,1 g 0%
- Cukrok 7,7 g —
- Nátrium 1 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 6 µg 1%
- C-vitamin 11,3 mg 13%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,9 mg 6%
- K-vitamin 15,2 µg 13%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,02 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,45 mg 3%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 10 µg 3%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 6,6 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 12 mg 1%
- Vas 0,48 mg 3%
- Magnézium 21 mg 5%
- Foszfor 12 mg 1%
- Kálium 135 mg 3%
- Cink 0,41 mg 4%
- Réz 0,11 mg 13%
- Szelén 0,3 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,3 g | 7,7 g | 0,6 g |
| 1 adag | 250 g | 95 | 0,8 g | 19 g | 1,5 g |
| 2 adag | 500 g | 190 | 1,5 g | 39 g | 3 g |
| ½ adag | 125 g | 48 | 0,4 g | 9,6 g | 0,8 g |
| 3 adag | 750 g | 285 | 2,3 g | 58 g | 4,5 g |
| 4 adag | 1000 g | 380 | 3 g | 77 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,5 g | 12 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,6 g | 15 g | 1,2 g |
Hasonló ételek
- Szedernyers43 kcal / 100 g
- Szederlekvár241 kcal / 100 g
- Cukrozott szederkonzerv, lecsepegtetve68 kcal / 100 g
- Szederbefőtt80 kcal / 100 g
- Aszalt szilva lédobozos71 kcal / 100 g
- Narancslédobozos47 kcal / 100 g
- Feketeszederfagyasztott, cukormentes64 kcal / 100 g
- Feketeribizli-lé55 kcal / 100 g
- Ferde szedernyers52 kcal / 100 g
- Sárgarépalékonzerv40 kcal / 100 g
Kérdések erről: Szederlé
Hogyan készíthetsz szederlevet friss szederből?
Mosd meg a bogyókat, turmixold össze kevés vízzel, majd passzírozd át sűrű szűrőn, hogy a magok ne kerüljenek a lébe. Ha melegen készíted, kis lángon forrald 5 percig, majd hűtsd le.
Mivel érdemes hígítani a szederlevet?
Szénsavmentes vízzel vagy szódával; a szénsavas változat frissítő, és jól illik egy kevés citromléhez. Natúr joghurtba keverve turmixként is használhatod.
Hogyan tárold a frissen préselt szederlevet?
Töltsd tiszta, jól záródó üvegbe, és tartsd hűtőben; lehetőleg egy-két napon belül idd meg. Hosszabb tároláshoz fagyaszd le kisebb adagokban, kevés helyet hagyva az üveg tetején a tágulásnak.
Milyen ételekhez passzol a szederlé?
Palacsintatésztába, zabkásába vagy gyümölcsös mártásba keverve ad szederes ízt; vadételekhez is készülhet belőle fűszeres mártás. A mártáshoz főzd össze hagymával, kevés ecettel és kakukkfűvel.
Miben különbözik a szederlé a szederlekvártól?
A szederlekvár jóval töményebb és édesebb: 100 grammonként 241 kcal-t és 58,7 g szénhidrátot tartalmaz, míg a szederlében 38 kcal és 7,7 g szénhidrát van. A lé hígítható, a lekvár pedig kenyérre kenhető.
Használható-e a szederlé a narancslé helyett?
Igen, turmixban, gyümölcsös desszertben vagy szószban helyettesítheti, de kevésbé savanykás ízt ad. A narancslé 100 grammonként 40 mg C-vitamint tartalmaz, a szederlében pedig 11,3 mg van.
Mennyi szederlevet érdemes egyszerre inni?
Egy kisebb pohár, nagyjából 150–200 ml jó adag lehet. A szederlé 100 grammonként 7,7 g cukrot tartalmaz, ezért érdemes inkább vízzel hígítva inni, nem egész nap kortyolgatni.
Le lehet fagyasztani a szederlevet?
Igen: öntsd jégkockatartóba vagy kis fagyasztóálló edényekbe, és felhasználás előtt olvaszd fel a hűtőben. A jégkockák limonádéba vagy turmixba is kerülhetnek.
Forrás: USDA FoodData Central 173947 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
