Tudd, mi kerül a tányérodra
Feketeszeder
Kalória- és tápértékadatok
fagyasztott, cukormentes
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 64 kcal —
- Fehérje 1,2 g 2%
- Szénhidrát 11 g 4%
- Zsír 0,4 g 1%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 5 g 18%
- Cukrok 11 g —
- Nátrium 1 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 6 µg 1%
- C-vitamin 3,1 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 1,2 mg 8%
- K-vitamin 19,8 µg 17%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 1,2 mg 8%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,15 mg 3%
- B6-vitamin 0,06 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 34 µg 9%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 8,5 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 29 mg 2%
- Vas 0,8 mg 4%
- Magnézium 22 mg 5%
- Foszfor 30 mg 2%
- Kálium 140 mg 3%
- Cink 0,25 mg 2%
- Réz 0,12 mg 13%
- Mangán 1,2 mg 53%
- Szelén 0,4 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 1,2 g | 11 g | 0,4 g |
| 1 adag | 151 g | 97 | 1,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 2 adag | 302 g | 193 | 3,6 g | 32 g | 1,3 g |
| ½ adag | 75,5 g | 48 | 0,9 g | 8,1 g | 0,3 g |
| 3 adag | 453 g | 290 | 5,3 g | 48 g | 1,9 g |
| 4 adag | 604 g | 387 | 7,1 g | 64 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 0,6 g | 5,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 1,8 g | 16 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 2,4 g | 21 g | 0,9 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 3 g | 27 g | 1,1 g |
Hasonló ételek
- Szederfriss47 kcal / 100 g
- Fagyasztott áfonyacukrozott85 kcal / 100 g
- Fagyasztott boysenbéogycukormentes50 kcal / 100 g
- Szeder cukorralfagyasztott termék69 kcal / 100 g
- Málnanyers52 kcal / 100 g
- Áfonyanyers51 kcal / 100 g
- Vegyes bogyós gyümölcsökfagyasztott48 kcal / 100 g
- Blackberries whole fruit44 kcal / 100 g
- Eperfagyasztott29 kcal / 100 g
- Fekete szedernyers
Kérdések erről: Feketeszeder
Hogyan válassz érett feketeszedret?
Olyat keress, amelyik telt, fényes fekete szemekből áll, és nem ereszt levet a dobozban. A leszedett feketeszeder már nem érik tovább, ezért a pirosas vagy kemény szemek valószínűleg savanyúak maradnak.
Meg kell mosni a feketeszedret evés előtt?
Igen, de csak közvetlenül fogyasztás vagy felhasználás előtt: tedd szűrőbe, és hideg vízzel, kíméletesen öblítsd le. Hagyd jól lecsepegni, mert a nedves szemek hamarabb megpuhulnak.
Meddig áll el a feketeszeder a hűtőben?
Lapos edényben, egy rétegben tárold, és csak fogyasztás előtt mosd meg; így általában néhány napig marad a legjobb állapotban. A penészes vagy pépes szemeket rögtön válogasd ki.
Le lehet fagyasztani a feketeszedret úgy, hogy ne tapadjon össze?
Mosás és alapos szárítás után terítsd szét egy tálcán, és fagyaszd meg különálló szemekként; utána töltsd zacskóba vagy dobozba. Fagyasztva turmixba, zabkására vagy süteménybe közvetlenül is teheted.
Milyen süteményhez jó a feketeszeder?
Morzsasüteménybe, pitébe és muffinba is jól illik; a tésztába forgatás előtt kevés liszttel hintsd meg, így kevésbé süllyed le. Joghurtba, zabkására vagy palacsintára frissen is teheted.
Mivel lehet helyettesíteni a feketeszedret süteményben?
Málnával vagy fagyasztott áfonyával helyettesítheted; a málna puhább és savanykásabb, az áfonya pedig kevésbé magos. Fagyasztott gyümölcsöt ne olvassz fel előre, mert levet ereszthet a tésztába.
Mekkora adag feketeszedret érdemes enni?
Egy kisebb marék, nagyjából 100 g feketeszeder kényelmes adag, és 64 kcal-t tartalmaz. Tedd müzlibe vagy joghurtba, ha önmagában túl savanyúnak találod.
Forrás: USDA FoodData Central 171710 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
