Tudd, mi kerül a tányérodra
Sloppy joe
Kalória- és tápértékadatok
zsömle nélkül
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 140 kcal —
- Fehérje 12 g 24%
- Szénhidrát 4,8 g 2%
- Zsír 7,6 g 10%
- Telített zsírsavak 2,9 g 15%
- Rost 0,7 g 3%
- Cukrok 3,8 g —
- Nátrium 296 mg 13%
- Koleszterin 39 mg 13%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 10 µg 1%
- C-vitamin 8,1 mg 9%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,66 mg 4%
- K-vitamin 2,2 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 2,8 mg 17%
- B6-vitamin 0,22 mg 13%
- Folát (B9-vitamin) 10 µg 3%
- B12-vitamin 1,2 µg 50%
- Kolin 41,9 mg 8%
Ásványi anyagok
- Kalcium 18 mg 1%
- Vas 1,7 mg 9%
- Magnézium 17 mg 4%
- Foszfor 101 mg 8%
- Kálium 284 mg 6%
- Cink 2,9 mg 26%
- Réz 0,13 mg 14%
- Szelén 9,8 µg 18%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 12 g | 4,8 g | 7,6 g |
| 1 adag | 250 g | 350 | 30 g | 12 g | 19 g |
| 2 adag | 500 g | 700 | 60 g | 24 g | 38 g |
| ½ adag | 125 g | 175 | 15 g | 6 g | 9,5 g |
| 3 adag | 750 g | 1050 | 91 g | 36 g | 57 g |
| 4 adag | 1000 g | 1400 | 121 g | 48 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 6 g | 2,4 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 18 g | 7,2 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 24 g | 9,6 g | 15 g |
Kérdések erről: Sloppy joe
Mi az a sloppy joe?
Amerikai szendvics: fűszeres, paradicsomos darált hús kerül puha hamburgerbuciba. A töltelék szaftos, de nem folyós, ezért kanállal eszik.
Hogyan készíts sloppy joe-t otthon?
Piríts meg darált marhahúst egy serpenyőben, majd add hozzá a hagymát, a paradicsomszószt, kevés mustárt és Worcestershire-szószt. Kis lángon, fedő nélkül főzd 15–20 percig, amíg besűrűsödik.
Milyen buciba töltsd a sloppy joe-t?
Puha hamburgerbuci illik hozzá; vágott felét serpenyőben vagy sütőben röviden pirítsd meg, így kevésbé ázik át a szafttól. A tölteléket közvetlenül tálalás előtt kanalazd bele.
Mitől lesz túl híg a sloppy joe tölteléke?
A túl sok paradicsomszósztól vagy attól, ha a hús nem pirul meg rendesen. Főzd fedő nélkül, kis lángon, amíg a fölösleges folyadék elpárolog; ha még mindig híg, keverj bele egy kevés paradicsompürét.
Meddig tartható el a sloppy joe tölteléke?
A kihűlt tölteléket lefedve tedd hűtőbe, és három-négy napon belül fogyaszd el. Melegítéskor forrósítsd át alaposan, és a buciba csak tálalás előtt töltsd.
Le lehet fagyasztani a sloppy joe töltelékét?
Igen, a kihűlt húsos szószt légmentesen záródó dobozban fagyaszd le; a bucit külön tárold. Felengedés után lábasban, kis lángon melegítsd át, szükség esetén kevés vízzel lazítsd fel.
Forrás: FNDDS (USDA) 27111500 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
