Tudd, mi kerül a tányérodra
Pizzatészta
Kalória- és tápértékadatok
előre csomagolt, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 240 kcal —
- Fehérje 7,1 g 14%
- Szénhidrát 44 g 16%
- Zsír 3,5 g 4%
- Telített zsírsavak 0,3 g 1%
- Rost 2,2 g 8%
- Cukrok 1,4 g —
- Nátrium 630 mg 27%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 240 | 7,1 g | 44 g | 3,5 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 3,5 g | 22 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 360 | 11 g | 66 g | 5,2 g |
| 200 g | 200 g | 480 | 14 g | 88 g | 6,9 g |
| 250 g | 250 g | 600 | 18 g | 111 g | 8,6 g |
Hasonló ételek
- Teljes kiőrlésű búzás pizzatészta élesztővelnyers250 kcal / 100 g
- Vˇekony téglatestű pizza tésztaelőre csomagolt, nyers285 kcal / 100 g
- Kenyértésztaelkészítetlen231 kcal / 100 g
- Pizzaalapnyers290 kcal / 100 g
- Pizza alaptészta, tejszínes szósz, nyers261 kcal / 100 g
- Pizzalapkereskedelmi, sütetlen265 kcal / 100 g
- Shortbread tésztaelőre csomagolt, nyers419 kcal / 100 g
- Pitetésztaszáraz keverék, elkészítve401 kcal / 100 g
- Massa para pizza289 kcal / 100 g
- Pizza doug229 kcal / 100 g
Kérdések erről: Pizzatészta
Hogyan nyújtsd ki úgy a pizzatésztát, hogy ne szakadjon el?
Hagyd szobahőmérsékleten pihenni 30–60 percig, majd enyhén lisztezett felületen, a közepétől kifelé nyomkodd. Ne húzd erővel: ha visszaugrik, pihentesd még 10 percig.
Mennyi ideig keleszd a pizzatésztát?
Letakarva keleszd szobahőmérsékleten nagyjából 1–2 órán át, amíg láthatóan megdagad. Ha előző nap készíted, tedd lefedve a hűtőbe, és sütés előtt hagyd 30–60 percig felmelegedni.
Milyen hőfokon és mennyi ideig süsd a pizzatésztát?
Melegítsd elő a sütőt a legmagasabb fokozatra, általában 250–275 °C-ra; a tepsit vagy pizzakövet is forrósítsd fel. Vékony pizzánál 6–10 perc alatt megsülhet, vastagabbnál több idő kell; akkor kész, ha a széle pirult, az alja pedig átsült.
Le lehet fagyasztani a pizzatésztát?
Igen. Kelesztés után oszd adagokra, vékonyan olajozd meg, majd csomagold légmentesen; fagyasztóban körülbelül 3 hónapig tartható. Felhasználás előtt egy éjszakán át olvaszd ki a hűtőben, majd hagyd szobahőmérsékleten megpuhulni.
Meddig tartható el a pizzatészta a hűtőben?
Lefedett edényben, hogy ne száradjon ki, általában 1–2 napig tartható hűtőben. Ha nagyon megkel, nyomd vissza óvatosan, formázd újra, és hagyd sütés előtt szobahőmérsékleten pihenni.
Mivel helyettesítheted a pizzatésztát, ha gyorsan készítenél pizzát?
Használhatsz pitát, tortillát vagy félbevágott zsemlét: ezekkel nem kell kelesztésre várnod. A feltéttel együtt forró sütőben süsd addig, amíg a sajt megolvad és az alap széle ropogós lesz.
Meg lehet enni nyersen a pizzatésztát?
Ne edd nyersen: a liszt hőkezelés nélkül kórokozókat tartalmazhat, a nyers tészta pedig a gyomorban tovább kelhet. Süsd át, amíg a közepe sem marad nyers vagy ragacsos.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 37001 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
