Tudd, mi kerül a tányérodra
Palacsinta
Kalória- és tápértékadatok
előrecsomagolt, hűtött
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 257 kcal —
- Fehérje 6,3 g 13%
- Szénhidrát 42 g 15%
- Zsír 6,8 g 9%
- Telített zsírsavak 3,6 g 18%
- Rost 2,2 g 8%
- Cukrok 19 g —
- Nátrium 210 mg 9%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 23,6 µg 3%
- K-vitamin 2 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,16 mg 12%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,77 mg 15%
- B6-vitamin 0,03 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 17 µg 4%
- B12-vitamin 0,41 µg 17%
Ásványi anyagok
- Kalcium 75 mg 6%
- Vas 0,56 mg 3%
- Magnézium 14 mg 3%
- Foszfor 120 mg 10%
- Kálium 140 mg 3%
- Cink 0,52 mg 5%
- Réz 0,04 mg 4%
- Mangán 0,2 mg 9%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 257 | 6,3 g | 42 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3,2 g | 21 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 386 | 9,5 g | 62 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 514 | 13 g | 83 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 643 | 16 g | 104 g | 17 g |
Hasonló ételek
- Cukorral töltött palacsintaelőre csomagolt406 kcal / 100 g
- Csokoládé töltelékes palacsintaelőre csomagolt439 kcal / 100 g
- Eperrel töltött palacsintaelőre csomagolt351 kcal / 100 g
- Cukros palacsintaelőre csomagolt358 kcal / 100 g
- Csokoládés-mogyorókrémes palacsintatöltött, előre csomagolt331 kcal / 100 g
- Hajdinapalacsintanatúr, tölthető, előre csomagolt161 kcal / 100 g
- Sima ostyavagy ropogós palacsinta, sima467 kcal / 100 g
- Sima croissantelőre csomagolt398 kcal / 100 g
- Sima palacsinta(írót tartalmaz), fagyasztott, melegítésre kész233 kcal / 100 g
Kérdések erről: Palacsinta
Miért kell pihentetni a palacsintatésztát?
Pihentesd 20–30 percig: a liszt megszívja magát, így a tészta egyenletesebben terül, és kevésbé szakad sütés közben. Ha besűrűsödik, kevés tejjel hígítsd.
Hogyan süsd úgy a palacsintát, hogy ne ragadjon le?
Forrósíts fel egy jó tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és csak az első palacsinta előtt kend ki vékonyan olajjal. Önts bele egy merőkanálnyi tésztát, majd körkörösen mozgasd a serpenyőt; akkor fordítsd meg, amikor a széle elválik és a teteje már nem folyós.
Mivel töltsd meg a palacsintát?
Édesen jó lekvárral, túróval vagy kakaóval, sósan pedig sonkával és sajttal, spenóttal vagy gombával. A hortobágyi húsos palacsintához a töltött palacsintát paprikás hússal töltik, majd tejfölös mártással sütik össze.
Hogyan tárold a megsült palacsintát, és hogyan melegítsd újra?
Hűtsd ki, majd fedd le vagy tedd zárható dobozba, és tartsd hűtőben. Újramelegítéshez rakd egymásra a palacsintákat, fedd le, és kis lángon melegítsd át serpenyőben; így kevésbé száradnak ki.
Mivel helyettesítheted a búzalisztet a palacsintában?
Hajdinaliszttel készíthetsz gluténmentes változatot, de a tészta törékenyebb lehet, ezért vékonyan öntsd és óvatosan fordítsd. A hajdinapalacsinta energiatartalma 161 kcal 100 grammonként, míg a palacsintáé 257 kcal.
Mennyi energiát ad egy palacsinta?
A palacsinta energiatartalma 257 kcal 100 grammonként, ezért egy darabé a súlyától függ. Mérd le a kész palacsintát, ha pontos adagot szeretnél számolni.
Ehető nyersen a palacsintatészta?
Ne kóstold meg nyersen: a tojás és a liszt is hordozhat kórokozókat. Süsd át a palacsinta mindkét oldalát, mielőtt tálalod.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 23799 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
