Tudd, mi kerül a tányérodra
Raisins
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 300 kcal —
- Fehérje 3 g 6%
- Szénhidrát 68 g 25%
- Zsír 0,8 g 1%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 4,2 g 15%
- Cukrok 39 g —
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 300 | 3 g | 68 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 150 | 1,5 g | 34 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 450 | 4,5 g | 102 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 600 | 6 g | 136 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 750 | 7,5 g | 171 g | 2 g |
Kérdések erről: Raisins
Be kell áztatni a mazsolát sütés előtt?
Nem kötelező, de kalácsba vagy kuglófba téve 10–15 percre áztasd langyos vízbe, majd alaposan csepegtesd le és töröld szárazra. Így puhább marad a tésztában.
Hogyan oszlasd el egyenletesen a mazsolát a süteménytésztában?
Forgasd át kevés lisztben, mielőtt a tésztához adod, és csak a keverés végén dolgozd bele. Ez segíthet, hogy sütés közben ne süllyedjenek mind a szemek a forma aljára.
Meg kell mosni a mazsolát felhasználás előtt?
Ha porosnak vagy ragacsosnak érzed, szűrőben öblítsd le hideg vízzel, majd szárítsd meg, különösen akkor, ha süteménybe kerül. Áztatás előtt is érdemes leöblíteni.
Hogyan tárold a mazsolát, hogy ne száradjon ki?
Tedd jól záródó edénybe, száraz, hűvös, fénytől védett helyre. Meleg lakásban a hűtőben is tarthatod, de használat előtt hagyd szobahőmérsékletűre melegedni, hogy könnyebben szétváljanak a szemek.
Milyen ételekhez illik a mazsola?
Kalácsban, kuglófban, rizskochban és tejberizsben is gyakori; sósan kuszkuszhoz, rizses ételekhez vagy almás káposztához is adhatod. Fűszeres, savanykás ízekkel különösen jól működik.
Mivel helyettesítheted a mazsolát süteményben?
Aszalt vörös áfonyával vagy apróra vágott aszalt sárgabarackkal válthatod ki; mindkettőt a mazsolához hasonló méretűre vágd. Az áfonya savanykásabb, a sárgabarack nagyobb és puhább darabokat ad.
Mi a különbség a mazsola és a szultánmazsola között?
Mindkettő szárított szőlő, de a szultánmazsola rendszerint világosabb, kisebb szemű és puhább. A hagyományos mazsola gyakran sötétebb, ezért süteményben látványosan elüt a tésztától.
Ehet a kutya mazsolát?
Ne adj neki: a mazsola kutyáknál súlyos mérgezést okozhat, és kis mennyiség is veszélyes lehet. Ha evett belőle, azonnal kérj állatorvosi segítséget.
Forrás: portfir 695 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
