Tudd, mi kerül a tányérodra
Marhahúsos empanada
Kalória- és tápértékadatok
éttermi, latin-amerikai, elkészített
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 335 kcal —
- Fehérje 11 g 23%
- Szénhidrát 29 g 11%
- Zsír 18 g 24%
- Telített zsírsavak 5,2 g 26%
- Rost 2 g 7%
- Cukrok 1,8 g —
- Nátrium 440 mg 19%
- Koleszterin 26 mg 9%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 18 µg 2%
- C-vitamin 0,7 mg 1%
- D-vitamin 0,2 µg 1%
- E-vitamin 0,73 mg 5%
- K-vitamin 6,1 µg 5%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,28 mg 23%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3-vitamin) 4,7 mg 29%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,49 mg 10%
- B6-vitamin 0,15 mg 9%
- Folát (B9-vitamin) 45 µg 11%
- B12-vitamin 0,76 µg 32%
- Kolin 30,3 mg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 20 mg 2%
- Vas 2,7 mg 15%
- Magnézium 21 mg 5%
- Foszfor 103 mg 8%
- Kálium 190 mg 4%
- Cink 1,9 mg 17%
- Réz 0,1 mg 11%
- Mangán 0,27 mg 12%
- Szelén 24,8 µg 45%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 335 | 11 g | 29 g | 18 g |
| 1 adag | 89 g | 298 | 10 g | 26 g | 16 g |
| 2 adag | 178 g | 596 | 20 g | 52 g | 33 g |
| ½ adag | 44,5 g | 149 | 5 g | 13 g | 8,2 g |
| 3 adag | 267 g | 894 | 30 g | 78 g | 49 g |
| 4 adag | 356 g | 1193 | 40 g | 104 g | 65 g |
| 50 g | 50 g | 168 | 5,7 g | 15 g | 9,2 g |
| 150 g | 150 g | 503 | 17 g | 44 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 670 | 23 g | 58 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 838 | 28 g | 73 g | 46 g |
Kérdések erről: Marhahúsos empanada
Mi az a marhahúsos empanada?
Töltött, félhold alakú tésztabatyu, amelyet marhahússal és gyakran hagymával, fűszerekkel töltenek meg, majd megsütnek vagy olajban kisütnek. Latin-Amerika több konyhájában is kedvelt étel.
Hogyan melegítsd újra, hogy ropogós maradjon?
Sütőben, 180 °C-on melegítsd körülbelül 10–15 percig; a mikró felpuhítja a tésztát. Fagyasztott empanadát előbb olvassz fel a hűtőben, majd süsd át.
Mivel kínáld a marhahúsos empanadát?
Jól illik hozzá a csípős salsa, a chimichurri vagy egy friss paradicsomos saláta. Kisebb darabokban előételként, salátával vagy rizzsel pedig laktató fogásként tálalhatod.
Le lehet fagyasztani az empanadát?
A megsült empanadát teljesen kihűtve, jól záródó csomagolásban fagyaszd le. Újramelegítés előtt olvaszd fel a hűtőben, majd forró sütőben süsd ropogósra.
Miben különbözik a sült és a bő olajban sült empanada?
A sütőben sült változat tésztája szárazabb, omlósabb lehet, míg a bő olajban sülté rendszerint egyenletesebben pirul és ropogósabb. Mindkettőnél fontos, hogy a töltelék ne áztassa el a tésztát.
Mennyi egy átlagos marhahúsos empanada energiatartalma?
Egy darab általában körülbelül 89 g, energiatartalma pedig 335 kcal. A töltelék és az elkészítés módja is befolyásolhatja, mennyire laktató.
Mely tápanyagokból számít jelentős forrásnak a marhahúsos empanada?
A megadott összetétel alapján szelénből és B12-vitaminból magas a tartalma; fehérjéből, vasból és cinkből pedig forrásnak számít. Egy 89 g-os darab fehérjetartalma 11 g.
Forrás: USDA FoodData Central 167660 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
