Tudd, mi kerül a tányérodra
makkliszt
Kalória- és tápértékadatok
teljes zsírtartalmú
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 501 kcal —
- Fehérje 7,5 g 15%
- Szénhidrát 55 g 20%
- Zsír 30 g 39%
- Telített zsírsavak 3,9 g 20%
- Nátrium 0 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 3 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,15 mg 12%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3-vitamin) 2,4 mg 15%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,93 mg 19%
- B6-vitamin 0,69 mg 40%
- Folát (B9-vitamin) 114 µg 28%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 43 mg 3%
- Vas 1,2 mg 7%
- Magnézium 110 mg 26%
- Foszfor 103 mg 8%
- Kálium 712 mg 15%
- Cink 0,64 mg 6%
- Réz 0,61 mg 68%
- Mangán 1,7 mg 76%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 501 | 7,5 g | 55 g | 30 g |
| 1 adag | 28,4 g | 142 | 2,1 g | 16 g | 8,6 g |
| 2 adag | 56,7 g | 284 | 4,2 g | 31 g | 17 g |
| ½ adag | 14,2 g | 71 | 1,1 g | 7,7 g | 4,3 g |
| 3 adag | 85,1 g | 426 | 6,4 g | 47 g | 26 g |
| 4 adag | 113,4 g | 568 | 8,5 g | 62 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 251 | 3,7 g | 27 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 752 | 11 g | 82 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 1002 | 15 g | 109 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1253 | 19 g | 137 g | 75 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: makkliszt
Milyen ízű a makkliszt, és mihez illik?
Földes, enyhén diós íze jól megy palacsintához, kekszhez és sós lepényhez. Kakaóval, fahéjjal, mézzel vagy gombával különösen jól társíthatod.
Lehet makklisztből önmagában kenyeret sütni?
Lehet, de a makkliszt nem ad olyan rugalmas tésztát, mint a búzaliszt, ezért a kenyér tömör és könnyen morzsálódik. Kezdd azzal, hogy a liszt körülbelül negyedét makklisztre cseréled egy bevált kenyérreceptben.
Hogyan használjam a makklisztet palacsintához?
Keverd búzaliszttel, például úgy, hogy a lisztmennyiség negyede makkliszt legyen; így a palacsinta könnyebben kezelhető marad. A makkliszt sűrűbb tésztát adhat, ezért sütés előtt pihentesd a masszát 10 percig.
Hogyan tároljam a makklisztet?
Tartsd jól záródó edényben, száraz, hűvös, fénytől védett helyen, mert zsírtartalma miatt könnyen avasodhat. Meleg konyhában vagy hosszabb tárolásra tedd a hűtőbe.
Ehető nyersen a makkliszt?
Ne kóstold meg nyersen: csak megfelelően feldolgozott, a csersavtól kiáztatott makkból készült lisztet használj, és süsd vagy főzd meg az ételt. A házilag gyűjtött makkból készült lisztnél különösen fontos az alapos kiáztatás.
Miben különbözik a makkliszt a búzaliszttől?
A makklisztnek jellegzetesen földes-diós íze van, és nem tartalmaz glutént, ezért önmagában nem ad jól nyújtható, levegős tésztát. A búzalisztes receptekben inkább csak egy részét váltsd ki vele.
Forrás: USDA FoodData Central 170566 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
