Tudd, mi kerül a tányérodra

Lekvár

Kalória- és tápértékadatok

egyéb

244

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje0,4 g

Szénhidrát60 g

Zsír0,2 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 244 kcal —
Fehérje 0,4 g 1%
Szénhidrát 60 g 22%
Zsír 0,2 g 0%
Telített zsírsavak 0,1 g 0%
Rost 1,5 g 5%
Cukrok 57 g —
Nátrium 2,1 mg 0%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

C-vitamin 39 mg 43%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	244	0,4 g	60 g	0,2 g
50 g	50 g	122	0,2 g	30 g	0,1 g
150 g	150 g	366	0,5 g	90 g	0,2 g
200 g	200 g	488	0,7 g	120 g	0,3 g
250 g	250 g	610	0,9 g	150 g	0,4 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Lekvár

Mi a különbség a lekvár, a dzsem és a gyümölcsíz között?

A lekvár általában simára főzött gyümölcsből készül, a dzsemben pedig gyakran felismerhetők a gyümölcsdarabok. A gyümölcsíz hagyományosan hosszabban, sűrűre főzött gyümölcskészítmény; az elnevezések használata termékenként eltérhet.

Hogyan ne égjen le a lekvár melegítéskor?

Tedd vastag aljú lábasba, és kis lángon, gyakran keverve melegítsd. Ha sűrű, adj hozzá egy kevés vizet; palacsintához vagy süteménytöltelékhez általában elég néhány perc, amíg kenhetővé válik.

Mivel lehet helyettesíteni a lekvárt süteményben?

Linzerben vagy piskótatekercsben használhatsz sűrű gyümölcspürét, kimagozott és pépesített aszalt gyümölcsöt, illetve gyümölcsös tölteléket. Ha a lekvár tartja össze a rétegeket, válassz sűrű helyettesítőt, nehogy eláztassa a tésztát.

Hogyan tárold a felbontott lekvárt?

Tartsd jól lezárva a hűtőben, és mindig tiszta, száraz kanállal nyúlj bele. Ha penészt látsz, ne csak a felszínét szedd le: dobd ki az egész üveget.

Milyen ételekhez illik a lekvár a kenyéren kívül?

Palacsintába, piskótatekercsbe és linzerbe is gyakran kerül, de sajttálon is jól működhet: a savanykásabb gyümölcslekvár különösen jól ellensúlyozza a karakteres sajtokat. A lekváros bukta és a lekvárral töltött fánk ismert édességek.

Melyikben van több cukor: a lekvárban vagy a csökkentett cukortartalmú lekvárban?

A csökkentett cukortartalmú lekvárban: 31,9 g szénhidrát van 100 grammban, míg a lekvárban 60 g. A pontos cukortartalom receptenként és gyümölcsönként is változik.

Mennyi lekvár fér egy átlagos adagba?

Egy szelet kenyérre általában egy-két teáskanálnyi, nagyjából 10–20 g lekvár kerül. Ez már jól érezhetően édesít, ezért töltelékhez és reggelihez is érdemes először kevesebbet kenni.

Mennyi C-vitamin van a lekvárban?

100 grammban 39 mg C-vitamin van. A hosszú főzés és a tárolás csökkentheti a gyümölcs eredeti C-vitamin-tartalmát.

Forrás: ANSES–Ciqual (France) 31083 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül