Tudd, mi kerül a tányérodra
Juharszirup
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 260 kcal —
- Fehérje 0 g 0%
- Szénhidrát 67 g 24%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 60 g —
- Nátrium 12 mg 1%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 1,3 mg 98%
- Niacin (B3-vitamin) 0,08 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,04 mg 1%
- B6-vitamin 0 mg 0%
- Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 1,6 mg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 102 mg 8%
- Vas 0,11 mg 1%
- Magnézium 21 mg 5%
- Foszfor 2 mg 0%
- Kálium 212 mg 5%
- Cink 1,5 mg 13%
- Réz 0,02 mg 2%
- Mangán 2,9 mg 126%
- Szelén 0,6 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 260 | 0 g | 67 g | 0,1 g |
| 1 adag | 20 g | 52 | 0 g | 13 g | 0 g |
| 2 adag | 40 g | 104 | 0 g | 27 g | 0 g |
| ½ adag | 10 g | 26 | 0 g | 6,7 g | 0 g |
| 3 adag | 60 g | 156 | 0 g | 40 g | 0 g |
| 4 adag | 80 g | 208 | 0 g | 54 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 0 g | 34 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 390 | 0,1 g | 101 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 520 | 0,1 g | 134 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 650 | 0,1 g | 168 g | 0,2 g |
Hasonló ételek
- Kanadai juharszirup270 kcal / 100 g
- Tiszta juharszirup100% juhar259 kcal / 100 g
- Juharcukor354 kcal / 100 g
- Agávészirup310 kcal / 100 g
- Juharízű szirup274 kcal / 100 g
- Juharszirupos édességelőre csomagolt270 kcal / 100 g
- Juharszirupos taffy342 kcal / 100 g
- Juhar kristálycukor391 kcal / 100 g
- Cirokszrup290 kcal / 100 g
- Kukoricaszirup287 kcal / 100 g
Kérdések erről: Juharszirup
Hogyan készül a juharszirup?
A juharfák tavasszal gyűjtött nedvét addig forralják, amíg besűrűsödik és karamelles ízű lesz. Egy liter sziruphoz több tíz liter nedv is szükséges.
Felbontás után hűtőben kell tartani a juharszirupot?
Igen: a felbontott juharszirupot jól lezárva tedd hűtőbe, így kevésbé romlik meg és nem vesz át idegen szagokat. A bontatlan üveget hűvös, sötét helyen tárold.
Mire használhatom a juharszirupot a palacsintán kívül?
Locsold zabkására, gofrira vagy sült almára, illetve keverj belőle salátaöntetet mustárral és ecettel. Sütőtökös, répás ételekhez és sült húsok mázához is jól illik.
Mivel helyettesíthetem a juharszirupot sütéskor?
Mézzel vagy agávésziruppal helyettesítheted, általában azonos mennyiségben; mindkettő édes és folyékony, de az íze eltér. Az agávészirup 310 kcal-t tartalmaz 100 grammonként, a juharszirup 260 kcal-t.
Mi a különbség a juharszirup és a juharízű szirup között?
A juharszirup juharnedvből készül, a juharízű szirup viszont lehet más cukorszirup juharízesítéssel. Vásárláskor az összetevőknél keresd, hogy valóban juharszirup szerepel-e.
Mennyi juharszirupot tegyek egy adag palacsintára?
Kezdésnek egy evőkanál, vagyis körülbelül 20 g elég egy adaghoz; ha több palacsintát eszel, inkább külön kínáld, hogy mindenki annyit locsoljon rá, amennyit szeretne.
Hogyan ne égjen meg a juharszirup, amikor főzök vele?
A juharszirup könnyen odakap, ezért mázhoz csak a sütés vége felé kend az ételre, vagy keverd kevés vízzel, ecettel, illetve citromlével. Serpenyőben kis lángon melegítsd, äl ne hagyd magára.
Forrás: USDA FoodData Central 169661 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
