Tudd, mi kerül a tányérodra
Halas taco
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 275 kcal —
- Fehérje 12 g 23%
- Szénhidrát 20 g 7%
- Zsír 15 g 20%
- Telített zsírsavak 2,4 g 12%
- Rost 2,5 g 9%
- Cukrok 0,4 g —
- Nátrium 447 mg 19%
- Koleszterin 27 mg 9%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 10 µg 1%
- C-vitamin 0,5 mg 1%
- D-vitamin 2,5 µg 13%
- E-vitamin 2,9 mg 19%
- K-vitamin 11,6 µg 10%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,16 mg 13%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 3,5 mg 22%
- B6-vitamin 0,23 mg 13%
- Folát (B9-vitamin) 23 µg 6%
- B12-vitamin 1,1 µg 47%
- Kolin 39,1 mg 7%
Ásványi anyagok
- Kalcium 42 mg 3%
- Vas 1,1 mg 6%
- Magnézium 40 mg 10%
- Foszfor 226 mg 18%
- Kálium 227 mg 5%
- Cink 0,73 mg 7%
- Réz 0,09 mg 10%
- Szelén 15,4 µg 28%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 12 g | 21 g | 15 g |
| 2 adag | 200 g | 550 | 23 g | 41 g | 31 g |
| ½ adag | 50 g | 138 | 5,8 g | 10 g | 7,6 g |
| 3 adag | 300 g | 825 | 35 g | 62 g | 46 g |
| 4 adag | 400 g | 1100 | 47 g | 82 g | 61 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 17 g | 31 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 29 g | 51 g | 38 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Halas taco
Milyen halból készíts halas tacót?
A tőkehal, a hekk és más feszes húsú, enyhe ízű halfilé jól bírja a sütést, és könnyű tacóba tenni. A filét szárítsd meg, majd süsd serpenyőben kevés olajon, oldalanként néhány percig, amíg átsül és villával könnyen szétválik.
Hogyan készül a ropogós halas taco?
Vágd a halfilét falatnyi csíkokra, forgasd enyhén fűszerezett lisztbe vagy sűrű palacsintatésztába, majd forró olajban süsd aranybarnára. A megsült halat papírtörlőn csepegtesd le, és azonnal tedd a tacóba.
Mivel tálald a halas tacót?
A ropogós káposztasaláta, a lime leve és a csípős salsa különösen jól illik a sült halhoz; tejfölös vagy joghurtos szósszal lágyabb lesz az íze. A Baja-stílusú halas taco jellegzetes feltétje a káposzta és a krémes szósz.
Hogyan melegítsd meg a tortillát a halas tacohoz?
Száraz, forró serpenyőben melegítsd oldalanként körülbelül fél percig, amíg hajlékony és helyenként enyhén pirult lesz. Tartsd letakarva, amíg megtöltöd, így nem szárad ki és nem reped fel.
El lehet tenni másnapra a halas tacót?
A kész tacót a tortilla könnyen elázik, ezért a halat, a tortillát és a feltéteket külön tárold lefedve a hűtőben, és lehetőleg másnap fogyaszd el. A halat serpenyőben vagy sütőben melegítsd át; mikróban könnyebben megpuhul.
Mivel helyettesítheted a halat a tacóban?
A sült garnéla gyorsan elkészül, és ugyanúgy illik hozzá a káposzta, a lime és a salsa. Húsmentes változathoz pirított gombát vagy fűszeres, sült tofut tehetsz a tortillába.
Miben különbözik a halas taco a hagyományos tacótól?
A halas taco általában panírozott vagy grillezett halat és friss, savanykás feltéteket kap; a taco sok más töltelékkel, például hússal is készülhet. A megadott adagban a halas taco 275 kcal, míg a taco 162 kcal 100 grammonként.
Mikor sült át biztonságosan a hal a tacóhoz?
A hal belseje érje el a 63 °C-ot; hőmérő nélkül akkor kész, ha a hús átlátszatlan, és villával könnyen rétegeire válik. Nyers vagy félig átsült halat ne használj a tacóhoz.
Forrás: FNDDS (USDA) 58102210 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
