Tudd, mi kerül a tányérodra
Felezett borsó
Kalória- és tápértékadatok
érett magok, főtt, vízben főtt, sóval
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 116 kcal —
- Fehérje 8,3 g 17%
- Szénhidrát 12 g 4%
- Zsír 0,4 g 1%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 8,3 g 30%
- Cukrok 2,9 g —
- Nátrium 238 mg 10%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,4 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,03 mg 0%
- K-vitamin 5 µg 4%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,89 mg 6%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,6 mg 12%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 65 µg 16%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 32,8 mg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 14 mg 1%
- Vas 1,3 mg 7%
- Magnézium 36 mg 9%
- Foszfor 99 mg 8%
- Kálium 362 mg 8%
- Cink 1 mg 9%
- Réz 0,18 mg 20%
- Mangán 0,4 mg 17%
- Szelén 0,6 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 116 | 8,3 g | 12 g | 0,4 g |
| 1 adag | 196 g | 227 | 16 g | 24 g | 0,8 g |
| 2 adag | 392 g | 455 | 33 g | 48 g | 1,5 g |
| ½ adag | 98 g | 114 | 8,2 g | 12 g | 0,4 g |
| 3 adag | 588 g | 682 | 49 g | 72 g | 2,3 g |
| 4 adag | 784 g | 909 | 65 g | 96 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 58 | 4,2 g | 6,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 174 | 13 g | 18 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 232 | 17 g | 24 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 290 | 21 g | 31 g | 1 g |
Hasonló ételek
- Zöld felesborsófőtt122 kcal / 100 g
- Sárga feles borsófőtt126 kcal / 100 g
- Felezett zöldborsóérett magok, nyers364 kcal / 100 g
- Sárga felesborsósóval főzve128 kcal / 100 g
- Felesborsószárított, főtt vagy mikrohullámú sütőben vagy gőzben készített, leszűrt87 kcal / 100 g
- Érett magvú borsócsíráztatott, főtt, leszűrt, sózott98 kcal / 100 g
- Zöldborsófőtt, forrázott, leszűrt, sóval84 kcal / 100 g
- Főtt mungóbabérett magvak, főtt, sózott105 kcal / 100 g
- Érett zöldborsófőtt117 kcal / 100 g
- Fagyasztott zöldborsófőtt60 kcal / 100 g
Kérdések erről: Felezett borsó
Be kell áztatni a felezett borsót főzés előtt?
Nem feltétlenül: az áztatás nélkül is megpuhul, csak tovább tart. Ha előző este hideg vízbe teszed, rövidebb ideig kell főznöd, és a főzés előtt öntsd le az áztatóvizet.
Mennyi ideig kell főzni a felezett borsót?
Öblítsd át, majd bő, friss vízben, gyöngyözve főzd nagyjából 30–45 percig; áztatás nélkül akár egy órát is igényelhet. Sózd inkább a végén, és akkor vedd le a tűzről, amikor már könnyen szétnyomható.
Milyen ételekhez jó a felezett borsó?
Sűrű levesnek, főzeléknek és pürének is kiváló, mert főzés közben szétesik és krémesíti az ételt. Füstölt hússal vagy sült hagymával is jól illik, de zöldséges currybe is teheted.
Miben különbözik a felezett borsó a sárgaborsótól?
A felezett borsó a szárított borsószemek héj nélkül vagy részben hántolt, két félre választott változata; a sárgaborsó elnevezést gyakran ugyanerre az alapanyagra használják. Vásárláskor a szemek színén és a csomagoláson szereplő megnevezésen túl nézd meg, hogy száraz vagy már főtt termékről van-e szó.
Hogyan tárold a száraz felezett borsót?
Tartsd száraz, hűvös, sötét helyen, jól záródó edényben, hogy ne vegyen át nedvességet vagy szagokat. A megfőzött borsót tedd lefedve a hűtőbe, és néhány napon belül használd fel.
Mennyi felezett borsó számít egy adagnak?
Leveshez vagy köretnek egy felnőttnek körülbelül 60–80 g száraz felezett borsóval számolhatsz; főzve ez jóval nagyobb mennyiség lesz. Ez az adag 8,3 g fehérjét és 8,3 g rostot tartalmaz.
Forrás: USDA FoodData Central 175257 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
