Tudd, mi kerül a tányérodra

Átlagos saláta

Kalória- és tápértékadatok

nyers

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje1,2 g

Szénhidrát1,4 g

Zsír0,1 g

Kalória százalékos megoszlása

Naplózd ezt az ételt a Calori appban

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 11 kcal —
Fehérje 1,2 g 2%
Szénhidrát 1,4 g 1%
Zsír 0,1 g 0%
Telített zsírsavak 0 g 0%
Rost 1,5 g 5%
Cukrok 1,4 g —
Nátrium 9 mg 0%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 10 µg 1%
C-vitamin 1 mg 1%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0,64 mg 4%
K-vitamin 129 µg 108%
Tiamin (B1-vitamin) 0,14 mg 12%
Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
Niacin (B3-vitamin) 0,5 mg 3%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0,19 mg 4%
B6-vitamin 0,02 mg 1%
Biotin (B7-vitamin) 0,7 µg 2%
Folát (B9-vitamin) 60 µg 15%
B12-vitamin 0 µg 0%

Ásványi anyagok

Kalcium 24 mg 2%
Vas 0,13 mg 1%
Magnézium 9 mg 2%
Foszfor 22 mg 2%
Kálium 222 mg 5%
Cink 0,2 mg 2%
Réz 0,03 mg 3%
Mangán 0,14 mg 6%
Jód 1 µg 1%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	11	1,2 g	1,4 g	0,1 g
50 g	50 g	6	0,6 g	0,7 g	0,1 g
150 g	150 g	17	1,8 g	2,1 g	0,2 g
200 g	200 g	22	2,4 g	2,8 g	0,2 g
250 g	250 g	28	3 g	3,5 g	0,3 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: Átlagos saláta

Hogyan válaszd ki a friss fejes salátát?

Olyat keress, amelynek feje tömör, levelei ropogósak, a torzsája pedig világos és friss vágású. A fonnyadt, nyálkás vagy barnuló levelek arra utalnak, hogy a saláta már nem friss.

Hogyan mosd meg a fejes salátát, hogy ne maradjon földes?

Szedj szét néhány levelet, és hideg folyó víz alatt öblítsd le mindkét oldalukat, különösen a torzsa közelében. Salátacentrifugában vagy tiszta konyharuhán alaposan szárítsd meg, mert a vizes leveleken nem tapad jól az öntet.

Hogyan tárold a fejes salátát, hogy tovább ropogós maradjon?

Mosatlanul tedd a hűtő zöldséges rekeszébe, lazán papírtörlőbe vagy konyharuhába csomagolva. A nedves leveleket tárolás előtt szárítsd meg, a fonnyadt külső leveleket pedig távolítsd el.

Hogyan készül a fejes saláta főzelék?

A csíkokra vágott leveleket kevés vízzel, fokhagymával és sóval párold néhány percig, amíg összeesnek, de nem főnek péppé. Tejfölös habarással sűrítheted, majd kaporral ízesítheted; tükörtojással vagy főtt tojással szokás tálalni.

Milyen öntet és feltét illik a fejes salátához?

Egyszerű ecetes-cukros lével vagy citromos, mustáros vinaigrette-tel is finom; az öntetet közvetlenül tálalás előtt keverd hozzá. Főtt tojással, retekkel, újhagymával vagy pirított kenyérkockával tartalmasabb saláta lesz belőle.

Mivel helyettesítheted a fejes salátát?

Hideg salátákban a jégsaláta ad hasonlóan roppanós falatokat, de vastagabb és kevésbé lágy ízű. Főzelékhez inkább vajas salátát használj, mert annak puha levelei hasonlóan gyorsan összeesnek.

Melyikben van több K-vitamin: a fejes salátában vagy a jégsalátában?

A fejes salátában: 129 µg K-vitamint tartalmaz 100 grammonként, míg a jégsalátában 24,1 µg-ot. A fejes saláta K-vitaminban gazdag.

Forrás: CoFID (UK) 13-520 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül