Tudd, mi kerül a tányérodra

extra kemény tofu

Kalória- és tápértékadatok

vitasoy usa azumaya

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje10 g

Szénhidrát0,6 g

Zsír4,6 g

Kalória százalékos megoszlása

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 88 kcal —
Fehérje 10 g 20%
Szénhidrát 0,6 g 0%
Zsír 4,6 g 6%
Telített zsírsavak 0,6 g 3%
Rost 0,9 g 3%
Cukrok 0,5 g —
Nátrium 26 mg 1%
Koleszterin 0 mg 0%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Ásványi anyagok

Kalcium 176 mg 14%
Vas 1,7 mg 9%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	88	10 g	0,6 g	4,6 g
1 adag	79 g	70	8 g	0,5 g	3,6 g
2 adag	158 g	139	16 g	1 g	7,3 g
½ adag	39,5 g	35	4 g	0,2 g	1,8 g
3 adag	237 g	209	24 g	1,5 g	11 g
4 adag	316 g	278	32 g	2 g	15 g
50 g	50 g	44	5 g	0,3 g	2,3 g
150 g	150 g	132	15 g	0,9 g	6,9 g
200 g	200 g	176	20 g	1,3 g	9,2 g
250 g	250 g	220	25 g	1,6 g	12 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: extra kemény tofu

Hogyan lesz kívül ropogós az extra kemény tofu?

Itasd le, majd konyharuhába csomagolva nyomd le 15–20 percig. Kockázd fel, forgasd kevés olajba és keményítőbe, majd süsd 200 °C-on 25–30 percig; félidőben fordítsd meg.

Kell préselni az extra kemény tofut sütés előtt?

Nem kötelező, de a préseléstől szárazabb lesz a felülete, és könnyebben pirul. Ha sietsz, alaposan töröld szárazra, és csak ezután pácolj vagy fűszerezz.

Meddig áll el a felbontott extra kemény tofu?

Tedd hűtőbe egy zárható edényben, és öntsd fel friss, hideg vízzel; a vizet naponta cseréld. Néhány napon belül használd fel, vagy fagyaszd le.

Le lehet fagyasztani az extra kemény tofut?

Igen. Fagyaszd le a csomagolásában vagy jól záródó dobozban; kiolvasztás után nyomd ki belőle a vizet. Szivacsosabb, rágósabb lesz, ezért különösen jól magába szívja a pácot.

Milyen ételekhez illik az extra kemény tofu?

Jól bírja a pirítást, ezért wokos zöldségekhez, sült rizshez, curryhez és tésztás ételekhez is jó. Kockázva levesbe is teheted, de ropogósra sütve a salátát vagy a gabonatálat is feldobja.

Miben más az extra kemény tofu és a kemény tofu?

Az extra kemény tofu tömörebb, ezért könnyebb szeletelni és ropogósra sütni. Fehérjéből 10 g van benne 100 grammonként, a kemény tofuban pedig 9,1 g.

Mennyi extra kemény tofut érdemes egy adaghoz számolni?

Egy nagyjából 80 grammos adag jó kiindulópont köretként vagy egy vegyes étel részeként. Ez körülbelül 70 kcal.

Forrás: USDA FoodData Central 175235 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül