Tudd, mi kerül a tányérodra

étkezési só

Kalória- és tápértékadatok

kalóriakcal 100 g-onként 100 g

Fehérje0 g

Szénhidrát0 g

Zsír0 g

Tápértékadatok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Kalória 0 kcal —
Fehérje 0 g 0%
Szénhidrát 0 g 0%
Zsír 0 g 0%
Telített zsírsavak 0 g 0%
Rost 0 g 0%
Cukrok 0 g —
Nátrium 38758 mg 1685%
Koleszterin 0 mg 0%

Vitaminok és ásványi anyagok

Ennyi mennyiségre 100 g% NRV

Vitaminok

A-vitamin 0 µg 0%
C-vitamin 0 mg 0%
D-vitamin 0 µg 0%
E-vitamin 0 mg 0%
K-vitamin 0 µg 0%
Tiamin (B1-vitamin) 0 mg 0%
Riboflavin (B2-vitamin) 0 mg 0%
Niacin (B3-vitamin) 0 mg 0%
Pantoténsav (B5-vitamin) 0 mg 0%
B6-vitamin 0 mg 0%
Biotin (B7-vitamin) 0 µg 0%
Folát (B9-vitamin) 0 µg 0%
B12-vitamin 0 µg 0%
Kolin 0 mg 0%

Ásványi anyagok

Kalcium 24 mg 2%
Vas 0,33 mg 2%
Magnézium 1 mg 0%
Foszfor 0 mg 0%
Kálium 8 mg 0%
Cink 0,1 mg 1%
Réz 0,03 mg 3%
Mangán 0,1 mg 4%
Szelén 0,1 µg 0%
Jód 2000 µg 1333%

Kalória adagonként

Adag	Tömeg	Kalória	Fehérje	Szénhidrát	Zsír
100 g	100 g	0	0 g	0 g	0 g
1 adag	6 g	0	0 g	0 g	0 g
2 adag	12 g	0	0 g	0 g	0 g
½ adag	3 g	0	0 g	0 g	0 g
3 adag	18 g	0	0 g	0 g	0 g
4 adag	24 g	0	0 g	0 g	0 g
50 g	50 g	0	0 g	0 g	0 g
150 g	150 g	0	0 g	0 g	0 g
200 g	200 g	0	0 g	0 g	0 g
250 g	250 g	0	0 g	0 g	0 g

Hasonló ételek

Kérdések erről: étkezési só

Mikor sózd meg a főzővizet?

A tésztához vagy zöldséghez szánt vizet forrás előtt vagy közvetlenül utána sózd meg, majd keverd el, hogy feloldódjon. A húslevest inkább fokozatosan ízesítsd, és a főzés végén kóstold meg.

Mennyi étkezési só kell a tészta főzővizébe?

Kezdésnek literenként körülbelül egy csapott teáskanálnyit tegyél bele. Ha a tészta sós mártással vagy sajttal kerül az asztalra, használj kevesebbet.

Mikor érdemes jódozott étkezési sót választani?

A jódozott só jó választás lehet mindennapi főzéshez, ha szeretnél jódot is bevinni vele. A csomagoláson keresd a „jódozott” megjelölést; a jódozatlan só nem tartalmaz hozzáadott jódot.

Hogyan tárold az étkezési sót, hogy ne csomósodjon össze?

Tartsd jól záródó edényben, száraz helyen, a gőzölgő tűzhelytől és mosogatótól távol. A nedvességet felvevő só összecsomósodhat; száraz kanállal könnyebb kimérni.

Jó-e az étkezési só befőzéshez és savanyításhoz?

Használhatod, de válassz tiszta, adalék nélküli sót, és kövesd a receptben megadott mennyiséget. A túl durva szemű sót mérés előtt oldd fel, mert kanálra mérve más mennyiség fér belőle, mint a finom szeműből.

Mi a különbség az étkezési só és a tengeri só között?

Mindkettő főként nátrium-klorid; a tengeri sót tengervíz elpárologtatásával nyerik, az étkezési sót pedig rendszerint finomabb szeműre őrlik. A nagyobb kristályok ropogós befejezéshez jók, de ugyanannyi sót mérlegen mérj, ne kanállal helyettesítsd.

Mivel helyettesítheted az étkezési sót, ha más ízt szeretnél?

A zellersó vagy a fűszernövénysó adhat karakteresebb ízt, de ezek is sós keverékek. Só helyett próbálj citromlevet, ecetet, fokhagymát vagy friss fűszernövényeket; ezek nem ízre vagy használatra teljesen azonos helyettesítők.

Forrás: USDA FoodData Central 173468 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül