Tudd, mi kerül a tányérodra
Edamame
Kalória- és tápértékadatok
főtt, olaj nélkül, sózott
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 119 kcal —
- Fehérje 12 g 24%
- Szénhidrát 3,7 g 1%
- Zsír 5,2 g 7%
- Rost 5,2 g 19%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 12 g | 3,7 g | 5,2 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 6 g | 1,8 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 18 g | 5,5 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 24 g | 7,4 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 30 g | 9,2 g | 13 g |
Hasonló ételek
- Edamame babfriss, blansírozott, hüvely nélkül130 kcal / 100 g
- Edamame zöld szójababfőzött, lecsepegtetett141 kcal / 100 g
- Edamame szójababfagyasztott130 kcal / 100 g
- Konzerv edamame szójabablecsepegtetett94 kcal / 100 g
- Zöld szójababedamame, főtt, lecsepegtetett, sóval142 kcal / 100 g
- Szójababszáraz, érett magok, főtt, hozzáadott sóval172 kcal / 100 g
- Babfőtt, lecsepegtetett, olaj nélkül, sóval133 kcal / 100 g
- Zöldbabhüvelyek, friss, főtt, lecsepegtetett, olaj nélkül, sóval36 kcal / 100 g
- Csíráztatott szójaérett magvak, főtt, párolt, sóval81 kcal / 100 g
- Jamgyökérhámozatlan, főtt, lecsepegtetett, szójaolajjal, sóval129 kcal / 100 g
Kérdések erről: Edamame
Hogyan főzd meg a fagyasztott edamamét?
Forrásban lévő, enyhén sós vízben főzd a hüvelyes edamamét 3–5 percig, a kifejtett szemeket 2–3 percig. Szűrd le, majd sózd meg; a hüvelyt ne edd meg, csak nyomd ki belőle a szemeket.
Meg kell főzni az edamamét, vagy nyersen is ehető?
Fogyasztás előtt főzd vagy párold meg: a nyers, éretlen szójabab nem való rágcsálnivalónak. A fagyasztott edamamét is hőkezeld a csomagoláson jelzett módon.
Hogyan tárold a megfőzött edamamét?
Hűtsd le, tedd lefedett dobozba, és tárold a hűtőben; néhány napon belül fogyaszd el. A hüvelyes edamame főzővizét öntsd le, hogy ne ázzon tovább.
Milyen ételekhez illik az edamame?
Keverd rizstálba, ramenbe vagy zöldsalátába, esetleg add sült rizshez a főzés vége felé. Szezámolajjal, szójaszósszal, fokhagymával és chilivel is jól passzol.
Milyen edamamét érdemes venni?
A fagyasztott, hüvelyes edamame jó választás, ha nassolnivalónak vagy előételnek szánod; a kifejtett szemeket könnyebb levesbe és salátába keverni. Ha sózni szeretnéd, válassz sózatlan változatot.
Mivel helyettesítheted az edamamét egy receptben?
Salátában vagy rizstálban zöldborsóval helyettesítheted, de az íze édesebb, a szeme pedig kisebb. Ha a szója jellegzetes, telt íze a fontos, a zöldborsó nem ad teljesen azonos eredményt.
Ehet edamamét az, aki allergiás a szójára?
Nem: az edamame éretlen szójabab, ezért szójaallergia esetén kerülendő. Közös konyhai eszközök és főzővíz is átvihetnek belőle az ételbe.
Forrás: tbca BRC1000B · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
