Tudd, mi kerül a tányérodra
Csípős sertéskolbász piros paprikával
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 425 kcal —
- Fehérje 24 g 47%
- Szénhidrát 1,2 g 0%
- Zsír 36 g 46%
- Telített zsírsavak 14 g 72%
- Rost 0,9 g 3%
- Cukrok 1,2 g —
- Nátrium 1690 mg 73%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVÁsványi anyagok
- Jód 7 µg 5%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 24 g | 1,2 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 12 g | 0,6 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 35 g | 1,9 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 47 g | 2,5 g | 72 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 59 g | 3,1 g | 90 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Csípős sertéskolbász piros paprikával
Hogyan süsd meg a csípős sertéskolbászt, hogy belül is átsüljön?
Serpenyőben, közepes lángon, kevés vízzel és fedő alatt süsd 8–10 percig, közben forgasd meg; a végén fedő nélkül pirítsd pirosra. Ha nyers kolbász, a közepe érje el a 71 °C-ot.
Kell olaj a csípős sertéskolbász sütéséhez?
Általában nem: a kolbász saját zsírja kisül. Hideg serpenyőben kezdd, és közepes lángon süsd, hogy a külseje ne égjen meg, mielőtt a közepe átsül.
Milyen ételekhez illik a csípős sertéskolbász?
Jól illik sült krumplihoz, párolt káposztához, babhoz és tojásos reggelihez. Lecsóba vagy babgulyásba is tehetsz belőle; a csípőssége miatt előbb kóstold meg az ételt, mielőtt további erős paprikát adsz hozzá.
Hogyan tárold a felbontott csípős sertéskolbászt?
Tedd jól záródó dobozba, és tartsd hűtőben; a nyers kolbászt a felbontást követő 1–2 napon belül süsd meg. Ha nem használod fel addig, fagyaszd le, lehetőleg kisebb adagokban.
Le lehet fagyasztani a csípős sertéskolbászt?
Igen. Adagold fagyasztásra alkalmas, jól záródó csomagba, és felhasználás előtt a hűtőben olvaszd ki; a kiolvadt nyers kolbászt süsd át, és ne fagyaszd vissza nyersen.
Nyersen is lehet enni a csípős sertéskolbászt?
Csak akkor, ha a csomagolása kifejezetten fogyasztásra kész kolbászként jelöli. A nyers, friss sertéskolbászt mindig süsd át; a színe önmagában nem mutatja meg biztosan, hogy elkészült-e.
Miben különbözik a csípős sertéskolbász a füstölt kolbásztól?
A csípősséget a paprika és más erős fűszerek adják, a füstölt kolbásznál pedig a füstölés íze a meghatározó. A füstölt változat 329 kcal-t tartalmaz 100 grammonként; a csípős sertéskolbász energiatartalma 425 kcal ugyanekkora adagban.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 30315 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
