Tudd, mi kerül a tányérodra
Cserimoja
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 75 kcal —
- Fehérje 1,6 g 3%
- Szénhidrát 15 g 5%
- Zsír 0,7 g 1%
- Telített zsírsavak 0,2 g 1%
- Rost 3 g 11%
- Cukrok 13 g —
- Nátrium 7 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 12,6 mg 14%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,27 mg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3-vitamin) 0,64 mg 4%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,35 mg 7%
- B6-vitamin 0,26 mg 15%
- Folát (B9-vitamin) 23 µg 6%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 10 mg 1%
- Vas 0,27 mg 2%
- Magnézium 17 mg 4%
- Foszfor 26 mg 2%
- Kálium 287 mg 6%
- Cink 0,16 mg 1%
- Réz 0,07 mg 8%
- Mangán 0,09 mg 4%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 75 | 1,6 g | 15 g | 0,7 g |
| 1 adag | 160 g | 120 | 2,5 g | 24 g | 1,1 g |
| 2 adag | 320 g | 240 | 5 g | 47 g | 2,2 g |
| ½ adag | 80 g | 60 | 1,3 g | 12 g | 0,5 g |
| 3 adag | 480 g | 360 | 7,5 g | 71 g | 3,3 g |
| 4 adag | 640 g | 480 | 10 g | 94 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0,8 g | 7,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 113 | 2,4 g | 22 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 150 | 3,1 g | 29 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 188 | 3,9 g | 37 g | 1,7 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Cserimoja
Honnan tudom, hogy érett a cserimoja?
A héja legyen zöld, a pikkelyei között pedig ne legyenek mély repedések; éretten enyhe nyomásra enged, és édes, gyümölcsös illata van. A kemény szemeket hagyd szobahőmérsékleten puhulni.
Hogyan érdemes felvágni és enni a cserimoját?
Vágd félbe vagy negyedeld, majd kanalazd ki a puha húsát, és köpd ki vagy távolítsd el a nagy, fényes fekete magokat. A héját ne edd meg.
Hogyan gyorsíthatom fel a cserimoja érését?
Tedd papírzacskóba egy banánnal vagy almával, és hagyd szobahőmérsékleten; ezek etilént bocsátanak ki, ami segíti az érést. Naponta nézd meg, nehogy túlpuhuljon.
Hogyan tároljam a cserimoját felvágás után?
A felvágott gyümölcsöt magozd ki, zárd le jól, és tartsd hűtőben; lehetőleg egy-két napon belül edd meg, mert a húsa hamar barnul és puhul. A citromlé lassíthatja a barnulást.
Mibe illik a cserimoja, és mire használhatom fel?
A hűtött húsát keverd joghurtba vagy turmixba, illetve add gyümölcssalátához; az édes, krémes állaga jól passzol citrusfélékhez és bogyós gyümölcsökhöz. Fagyasztva sorbetnek is turmixolhatod.
Mivel helyettesíthetem a cserimoját egy receptben?
Ha a krémes állag a fontos, használj érett mangót vagy banánt; ha a savanykásabb íz illik a recepthez, a soursop lehet közelebbi csere. Egyiknek sem teljesen ugyanolyan a zamata, ezért a recept édességét kóstold meg.
Miben különbözik a cserimoja az atemojától?
Mindkettő krémes húsú, magvas gyümölcs, de az atemoya az anóna és a cserimoja keresztezéséből származik. Az atemoya 104 kcal-t, a cserimoja 75 kcal-t tartalmaz 100 grammonként.
Meg lehet enni nyersen a cserimoját?
Igen, a puha gyümölcshúst általában nyersen kanalazzák ki, de a magokat mindig távolítsd el, és ne törd össze vagy rágd szét őket. A héjat szintén hagyd ki.
Forrás: USDA FoodData Central 173953 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
