Tudd, mi kerül a tányérodra
Calabresa kolbász
Kalória- és tápértékadatok
boiled, drained, no oil, no salt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 269 kcal —
- Fehérje 19 g 38%
- Szénhidrát 1,1 g 0%
- Zsír 21 g 27%
- Rost 0 g 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 19 g | 1,1 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 9,5 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 28 g | 1,6 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 38 g | 2,1 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 47 g | 2,6 g | 53 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Calabresa kolbász
Mi az a Calabresa kolbász, és miben más a kalábriai kolbásznál?
A Calabresa kolbász brazil, többnyire sertéshúsból készült, füstölt és paprikás kolbász; gyakran karikázva sütik vagy főtt ételbe teszik. A kalábriai kolbász olasz eredetű, rendszerint csípős, és nem ugyanaz a termék, még ha a nevük hasonló is.
Hogyan süsd meg a Calabresa kolbászt, hogy ne száradjon ki?
Vágd vékony karikákra, és közepes lángon, kevés olajon pirítsd oldalanként néhány percig, amíg megkapja a színét. Ha hagymával készíted, előbb a kolbászt pirítsd meg, majd a kisült zsiradékon párold puhára a hagymát.
Milyen ételekhez használják a Calabresa kolbászt?
Jól illik pizzára, tésztaszószba, rántottába és babos egytálételekbe; a brazil feijoada egyes változataiba is kerül. A füstös, enyhén csípős íze miatt hagymával, paradicsommal vagy babbal különösen jól működik.
Mivel helyettesíthetem a Calabresa kolbászt, ha nem kapok?
Füstölt, paprikás sertéskolbásszal helyettesítheted; ha az nem csípős, tegyél az ételbe kevés csilipelyhet. A füstölt kolbász íze közel áll hozzá, de a sóssága és a füstössége eltérhet.
Hogyan tárold a felvágott Calabresa kolbászt?
Tedd jól záródó dobozba, és tárold hűtőben; felbontás után néhány napon belül használd fel. Ha hosszabb időre tennéd el, szeleteld fel, és fagyaszd le kisebb adagokban.
Ehető a Calabresa kolbász hidegen, vagy mindig meg kell sütni?
Sok változat füstölt és fogyasztásra kész, ezért hidegen is ehető, de pizzán, tésztában vagy serpenyőben átforrósítva gyakran ízesebb. Ha nyers vagy főzést igénylő termékről van szó, süsd át teljesen.
Forrás: tbca BRC1070F · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
