Tudd, mi kerül a tányérodra
Burgonyasaláta
Kalória- és tápértékadatok
majonézzel
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 239 kcal —
- Fehérje 1,6 g 3%
- Szénhidrát 13 g 5%
- Zsír 21 g 26%
- Telített zsírsavak 1,6 g 8%
- Rost 1,2 g 4%
- Cukrok 1,5 g —
- Nátrium 37 mg 2%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 28 µg 3%
- C-vitamin 8 mg 9%
- E-vitamin 6,1 mg 41%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,15 mg 13%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3-vitamin) 0,4 mg 3%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,33 mg 7%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Biotin (B7-vitamin) 0,4 µg 1%
- Folát (B9-vitamin) 17 µg 4%
- B12-vitamin 0,1 µg 4%
Ásványi anyagok
- Kalcium 8 mg 1%
- Vas 0,37 mg 2%
- Magnézium 13 mg 3%
- Foszfor 24 mg 2%
- Kálium 258 mg 5%
- Cink 0,2 mg 2%
- Réz 0,04 mg 4%
- Mangán 0,09 mg 4%
- Szelén 0 µg 0%
- Jód 3 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 239 | 1,6 g | 13 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 120 | 0,8 g | 6,4 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 359 | 2,4 g | 19 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 478 | 3,2 g | 25 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 598 | 4 g | 32 g | 52 g |
Hasonló ételek
- Krumplisalátamajonézzel, bolti158 kcal / 100 g
- Tésztasalátazöldségek és majonéz150 kcal / 100 g
- Krumplisaláta tojással157 kcal / 100 g
- Majonézes salátakésztermék490 kcal / 100 g
- Orosz hússaláta110 kcal / 100 g
- Rizssalátaházi készítésű168 kcal / 100 g
- Majonézes zöldségsalátasóval89 kcal / 100 g
- Zöldségsalátamajonézzel, sózott99 kcal / 100 g
Kérdések erről: Burgonyasaláta
Milyen burgonyából készíts burgonyasalátát?
Válassz főzés után is jól egyben maradó, nem lisztes burgonyát; így a szeletek nem esnek szét, amikor összeforgatod az öntettel.
Hogyan főzd meg a burgonyát, hogy ne essen szét a salátában?
Főzd héjában, enyhén sós vízben, és közben villával ellenőrizd: akkor jó, ha a villa könnyen belemegy, de a burgonya még tartja a formáját. Mérettől függően ez nagyjából 20–25 perc; hámozd meg, amint már meg tudod fogni.
Mivel ízesítsd a hagyományos magyar burgonyasalátát?
A még langyos burgonyát keverd össze vékonyra szeletelt hagymával, majd öntsd le ecetes-cukros, sós vízzel és kevés olajjal. Pihentesd hidegen, hogy a burgonya magába szívja az ízeket.
Meddig tartható el a burgonyasaláta a hűtőben?
Lefedett dobozban, hűtőben általában 3 napig tartható el. A majonézes változatot ne hagyd sokáig szobahőmérsékleten, különösen melegben.
Le lehet fagyasztani a burgonyasalátát?
Nem ajánlott: felengedés után a burgonya könnyen vizenyőssé, lisztes állagúvá válik, a majonézes öntet pedig szétválhat.
Mihez illik a burgonyasaláta?
Jól passzol rántott húshoz, sült kolbászhoz és grillezett ételekhez; ecetes-hagymás változatával különösen jól ellensúlyozhatod a zsírosabb fogásokat.
Mi a különbség a burgonyasaláta és a krumplisaláta között?
A két elnevezést sokan ugyanarra az ételre használják. A recept változhat: készülhet ecetes-hagymás öntettel vagy majonézzel, ezért a név önmagában nem árulja el, melyik változatot kapod.
Forrás: CoFID (UK) 15-874 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
