Tudd, mi kerül a tányérodra
Burgonyagnocchi
Kalória- és tápértékadatok
nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 176 kcal —
- Fehérje 4,7 g 9%
- Szénhidrát 35 g 13%
- Zsír 1,4 g 2%
- Telített zsírsavak 0,3 g 2%
- Rost 2,2 g 8%
- Cukrok 3,2 g —
- Nátrium 468 mg 20%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 176 | 4,7 g | 35 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 2,3 g | 18 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 264 | 7 g | 53 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 352 | 9,3 g | 70 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 440 | 12 g | 88 g | 3,6 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Burgonyagnocchi
Mennyi ideig kell főzni a burgonyagnocchit?
Forrásban lévő, enyhén sós vízbe tedd, és főzd addig, amíg feljön a felszínre; ez általában 2–3 perc. Szűrőkanállal emeld ki, mert a túlfőzéstől könnyen szétesik.
Meg kell főzni a burgonyagnocchit, mielőtt serpenyőben megpirítom?
A legtöbb friss burgonyagnocchit előbb főzd meg, majd csepegtesd le, és kevés olajon vagy vajon pirítsd aranybarnára. A hűtött vagy csomagolt változatnál kövesd a csomagoláson megadott elkészítést.
Hogyan tárold a megfőtt burgonyagnocchit?
Hűtsd le, tedd zárható dobozba, és tárold hűtőben; lehetőleg 1–2 napon belül használd fel. Újramelegítéskor kevés olajon pirítsd át, vagy röviden forrósítsd át szószban.
Milyen szósz illik a burgonyagnocchihoz?
Jól illik hozzá a zsályás vaj, a paradicsomszósz és a tejszínes gombaszósz. Tálalhatod reszelt kemény sajttal is; az olasz gnocchi alla sorrentina paradicsomszósszal, mozzarellával és bazsalikommal készül.
Mivel helyettesíthetem a burgonyagnocchit?
Ha hasonló, puha köretet keresel, a burgonyás nudli jó választás; vajjal és pirított zsemlemorzsával is finom. A tészta is működik szószos fogásban, de az állaga kevésbé puha és tömör.
Mi a különbség a burgonyagnocchi és a burgonyás nudli között?
Mindkettő burgonyás tésztaféle, de a gnocchi jellemzően apró, bordázott vagy kis párna alakú falat, míg a nudli hosszúkás, hengeres. A burgonyás nudli hagyományosan gyakran pirított zsemlemorzsával kerül az asztalra.
Forrás: ANSES–Ciqual (France) 26264 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
