Tudd, mi kerül a tányérodra
Burgonya
Kalória- és tápértékadatok
bébiétel, kisgyermekeknek
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 52 kcal —
- Fehérje 1 g 2%
- Szénhidrát 11 g 4%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0,9 g 3%
- Cukrok 0,9 g —
- Nátrium 57 mg 2%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 10,5 mg 12%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,02 mg 0%
- K-vitamin 0,2 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,01 mg 1%
- Niacin (B3-vitamin) 0,35 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,31 mg 6%
- B6-vitamin 0,07 mg 4%
- Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 13,2 mg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 4 mg 0%
- Vas 0,2 mg 1%
- Magnézium 15 mg 4%
- Foszfor 23 mg 2%
- Kálium 110 mg 2%
- Cink 0,17 mg 2%
- Réz 0,07 mg 8%
- Mangán 0,07 mg 3%
- Szelén 0,8 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 52 | 1 g | 11 g | 0,1 g |
| 1 adag | 163 g | 85 | 1,6 g | 18 g | 0,2 g |
| 2 adag | 326 g | 170 | 3,3 g | 35 g | 0,3 g |
| ½ adag | 81,5 g | 42 | 0,8 g | 8,8 g | 0,1 g |
| 3 adag | 489 g | 254 | 4,9 g | 53 g | 0,5 g |
| 4 adag | 652 g | 339 | 6,5 g | 71 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 26 | 0,5 g | 5,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 78 | 1,5 g | 16 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 104 | 2 g | 22 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 130 | 2,5 g | 27 g | 0,3 g |
Hasonló ételek
- Krumplifőtt81 kcal / 100 g
- Bébileveszöldséggel és burgonyával38 kcal / 100 g
- Sült krumplifagyasztott247 kcal / 100 g
- Burgonyahéjhéjában főtt, csak a héja78 kcal / 100 g
- Sárgarépa kisgyermekeknekbébiétel21 kcal / 100 g
- Édesburgonya bébiételBébiétel, zöldség, édesburgonya, paszírozott57 kcal / 100 g
- Burgonyapüré65 kcal / 100 g
- Édesburgonya bébiétel juniorBébiétel, zöldség, édesburgonya, junior60 kcal / 100 g
- Burgonyaszeletekdarabok, fagyasztott, nincs elkészítve134 kcal / 100 g
- Burgonyasalátaházi készítésű143 kcal / 100 g
Kérdések erről: Burgonya
Hogyan készíts burgonyapürét babának?
Hámozd meg a burgonyát, kockázd fel, és főzd kevés vízben puhára, általában 15–20 perc alatt. Szűrd le, majd pépesítsd a főzővízzel vagy anyatejjel, tápszerrel; sót ne adj hozzá.
Hogyan kínáld a burgonyát falatkaként a hozzátáplálás során?
Főzd vagy párold teljesen puhára: két ujjad között könnyen szétnyomható legyen. Kezdetben nagyobb, a baba ökléből kilógó hasábot adj, később pedig a fejlett rágási készséghez igazodó apró darabokat; evés közben végig felügyeld.
Mivel keverheted a burgonyát bébiételhez?
Jól illik puhára főtt sárgarépához, sütőtökhöz, brokkolihoz és húshoz. A pürét kevés főzővízzel lazítsd, vagy keverj hozzá egy kevés olajat; a burgonya önmagában könnyen ragacsos, tömör állagú lesz.
Lefagyasztható a burgonyapüré babának?
Igen, kis adagokban fagyaszd le, amint kihűlt, és lehetőleg egy hónapon belül használd fel. Hűtőben olvaszd ki, majd alaposan forrósítsd át; a baba tányérjáról megmaradt ételt ne tedd vissza.
Hogyan tárold a burgonyát, hogy ne csírázzon ki?
Tartsd hűvös, száraz, sötét és jól szellőző helyen, például papírzsákban vagy kosárban. Ne mosd meg tárolás előtt, és rendszeresen válogasd ki a megpuhult, penészes vagy erősen csírázó darabokat.
Milyen burgonyát válassz püréhez?
Püréhez a lisztesebb, főzéskor könnyen széteső burgonya praktikus; a viaszosabb fajta inkább egyben marad, ezért darabos ételhez jó. Válassz kemény, sima héjú darabokat, zöld részt vagy sérülést ne tartalmazzanak.
Miben különbözik a burgonya a krumplitól?
Semmiben: a burgonya és a krumpli ugyanannak a gumónak a neve. A burgonya a semlegesebb, hivatalosabb szó, a krumpli pedig a hétköznapi beszédben gyakori.
Ehet a baba nyers burgonyát?
Ne kínálj neki nyers burgonyát: kemény, nehezen rágható, és a zöldre színeződött vagy csírázó gumóban több természetes glikoalkaloid lehet. A zöld vagy keserű részt ne próbáld megmenteni; inkább dobd ki az egész gumót.
Forrás: USDA FoodData Central 173508 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
