Tudd, mi kerül a tányérodra
Brownie keksz
Kalória- és tápértékadatok
házi
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 466 kcal —
- Fehérje 6,2 g 12%
- Szénhidrát 48 g 17%
- Zsír 29 g 37%
- Telített zsírsavak 7,3 g 37%
- Rost 2,1 g 8%
- Nátrium 343 mg 15%
- Koleszterin 73 mg 24%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 176 µg 20%
- C-vitamin 0,3 mg 0%
- D-vitamin 0,19 µg 1%
- E-vitamin 0,27 mg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,14 mg 12%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3-vitamin) 0,98 mg 6%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,33 mg 7%
- B6-vitamin 0,09 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 29 µg 7%
- B12-vitamin 0,16 µg 7%
Ásványi anyagok
- Kalcium 57 mg 4%
- Vas 1,8 mg 10%
- Magnézium 53 mg 13%
- Foszfor 132 mg 11%
- Kálium 176 mg 4%
- Cink 0,97 mg 9%
- Réz 0,39 mg 43%
- Mangán 0,59 mg 26%
- Szelén 11,5 µg 21%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 466 | 6,2 g | 48 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 233 | 3,1 g | 24 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 699 | 9,3 g | 72 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 932 | 12 g | 96 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 1165 | 16 g | 120 g | 73 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Brownie keksz
Mitől lesz a brownie keksz belül puha, kívül pedig enyhén ropogós?
Ne süsd addig, amíg teljesen keménynek látszik: a széle legyen megszilárdulva, a közepe még kissé puha. Hagyd a tepsin pár percig hűlni, mert közben tovább szilárdul.
Mennyi ideig süsd a brownie kekszet?
A legtöbb receptben 175–180 °C-on körülbelül 9–12 perc elég, a kekszek méretétől függően. Akkor vedd ki, amikor a teteje már repedezett, de a közepe még nem száraz.
Hogyan tárold a brownie kekszet, hogy ne száradjon ki?
Teljes kihűlés után tedd jól záródó dobozba, és szobahőmérsékleten fogyaszd el néhány napon belül. Hosszabb tároláshoz fagyaszd le; kiengedés után röviden langyosítsd meg, ha újra puha, meleg kekszet szeretnél.
Mivel kínáld a brownie kekszet?
Jól illik kávéhoz, tejhez vagy egy gombóc vaníliafagylalthoz. Morzsold pohárkrémbe, vagy tálald friss bogyós gyümölccsel, hogy a csokoládés édességet savanykás íz ellensúlyozza.
Miben különbözik a brownie keksz a brownie-tól?
A brownie keksz külön adagokban sül, ezért a széle rendszerint ropogósabb, a közepe pedig lehet rágós vagy puha. A brownie-t tepsiben sütöd, majd szeleteled; általában tömörebb, süteményszerű falatokat kapsz.
Mivel helyettesítheted a brownie kekszet egy desszertben?
Réteges desszertben használhatsz összetört csokoládés kekszet, ha ropogósabb állagot szeretnél, vagy brownie-darabokat, ha puhább, tömörebb réteg kell. A brownie keksz ízéhez a csokoládés keksz áll a legközelebb.
Mennyi energiát ad egy brownie keksz?
A darabok mérete eltérő, ezért mérd le a kekszet: egy 30 g-os darab energiatartalma 140 kcal.
Milyen ásványi anyagból emelkedik ki a brownie keksz?
A réztartalma emelkedik ki: 100 g brownie keksz 0,39 mg rezet tartalmaz. Ettől még elsősorban édességként érdemes rá tekinteni.
Forrás: Canadian Nutrient File 3807 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
