Tudd, mi kerül a tányérodra
Csokoládé brownie-k
Kalória- és tápértékadatok
házi készítésű
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 506 kcal —
- Fehérje 6,2 g 12%
- Szénhidrát 54 g 20%
- Zsír 31 g 39%
- Telített zsírsavak 16 g 82%
- Cukrok 46 g —
- Nátrium 187 mg 8%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 256 µg 28%
- D-vitamin 0,8 µg 4%
- E-vitamin 1,3 mg 8%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3-vitamin) 0,4 mg 3%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,37 mg 7%
- B6-vitamin 0,08 mg 5%
- Biotin (B7-vitamin) 4,4 µg 15%
- Folát (B9-vitamin) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0,6 µg 25%
Ásványi anyagok
- Kalcium 44 mg 3%
- Vas 1,8 mg 10%
- Magnézium 60 mg 14%
- Foszfor 135 mg 11%
- Kálium 217 mg 5%
- Cink 1,1 mg 10%
- Réz 0,49 mg 54%
- Mangán 0,21 mg 9%
- Szelén 5 µg 9%
- Jód 18 µg 12%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 506 | 6,2 g | 54 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 253 | 3,1 g | 27 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 759 | 9,3 g | 82 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 1012 | 12 g | 109 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1265 | 16 g | 136 g | 77 g |
Hasonló ételek
- Brownie489 kcal / 100 g
- Brownie kekszházi466 kcal / 100 g
- Csokoládétortanem töltött, házi készítésű438 kcal / 100 g
- Csokoládés browniecsomagolt458 kcal / 100 g
- Csokoládés tortavajkrémmel, házi készítésű452 kcal / 100 g
- Vegán brownie203 kcal / 100 g
- Diós brownie447 kcal / 100 g
- Csokoládépudingházi244 kcal / 100 g
- Csokoládészeletházi, mázas483 kcal / 100 g
Kérdések erről: Csokoládé brownie-k
Honnan tudod, hogy átsült a csokoládé brownie?
A széle legyen megszilárdult, a közepe pedig még kissé lágy. Szúrj fogpiszkálót a közepébe: akkor jó, ha néhány nedves morzsa tapad rá, de folyékony tészta nem.
Hogyan vágd szépen kockákra a csokoládé brownie-t?
Hagyd teljesen kihűlni a tepsiben, majd emeld ki a sütőpapírral. Meleg, száraz késsel vágd fel, és minden vágás után töröld tisztára a pengét.
Meddig tartható el a csokoládé brownie?
Légmentesen záródó dobozban, szobahőmérsékleten általában három-négy napig marad puha. Fagyasztáshoz csomagold a kockákat külön, és felengedés előtt vedd ki őket a csomagolásból.
Mivel kínáld a csokoládé brownie-t?
Egy gombóc vaníliafagylalt és néhány szem málna jól ellensúlyozza a csokoládé töménységét. Kávéval vagy egy pohár tejjel is klasszikus párosítás.
Mi a különbség a brownie és a csokoládétorta között?
A brownie általában tömörebb, rágósabb és csokoládésabb, a csokoládétorta pedig levegősebb, rétegezhető és gyakran krémmel készül. A brownie-t többnyire kis négyzetekre vágva kínálják.
Mivel helyettesítheted a vajat a csokoládé brownie-ban?
Semleges ízű olajjal helyettesítheted, de a vaj íze és a brownie állaga is változik. Olvasztott kókuszolaj is használható; azt a tojásos keverékhez csak kissé lehűtve add, hogy ne melegítse fel a tojást.
Miért lesz száraz a csokoládé brownie?
Gyakori ok a túl hosszú sütés: vedd ki, amikor a széle már megszilárdult, de a közepe még enyhén lágy. Sütés előtt a lisztet csak addig keverd a masszába, amíg eltűnik, különben a tészta tömörebb lehet.
Forrás: CoFID (UK) 11-1127 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
