Tudd, mi kerül a tányérodra
walesi sütemények
Kalória- és tápértékadatok
házi készítésű
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 432 kcal —
- Fehérje 5,5 g 11%
- Szénhidrát 62 g 23%
- Zsír 18 g 23%
- Telített zsírsavak 11 g 54%
- Rost 1,7 g 6%
- Cukrok 32 g —
- Nátrium 238 mg 10%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 222 µg 25%
- D-vitamin 0,5 µg 3%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,1 mg 8%
- Niacin (B3-vitamin) 0,8 mg 5%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,22 mg 4%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Biotin (B7-vitamin) 3,1 µg 10%
- Folát (B9-vitamin) 6 µg 2%
- B12-vitamin 0,4 µg 17%
Ásványi anyagok
- Kalcium 81 mg 6%
- Vas 1,2 mg 6%
- Magnézium 17 mg 4%
- Foszfor 137 mg 11%
- Kálium 211 mg 4%
- Cink 0,5 mg 5%
- Réz 0,21 mg 23%
- Mangán 0,4 mg 17%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 432 | 5,5 g | 62 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 216 | 2,8 g | 31 g | 8,9 g |
| 150 g | 150 g | 648 | 8,3 g | 93 g | 27 g |
| 200 g | 200 g | 864 | 11 g | 124 g | 36 g |
| 250 g | 250 g | 1080 | 14 g | 155 g | 45 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: walesi sütemények
Mik azok a walesi sütemények?
Walesből származó, kerek, lapos sütemények: tésztájukban gyakran mazsola vagy ribizli van, és nem sütőben, hanem sütőlapon vagy serpenyőben készülnek. Kívül enyhén pirultak, belül puhák és omlósak.
Hogyan süsd meg a walesi süteményeket serpenyőben?
Enyhén lisztezd meg a nyújtófelületet, nyújtsd a tésztát nagyjából ujjnyi vastagra, majd szaggass belőle korongokat. Száraz, közepes-alacsony lángon süsd oldalanként körülbelül 3–4 percig; ha túl forró a serpenyő, kívül megéghet, mielőtt belül átsül.
Honnan tudom, hogy átsültek a walesi sütemények?
Akkor jók, ha mindkét oldaluk aranybarnára sült, és a közepük már nem nyers tésztás. Sütés közben finoman megnyomva rugalmasnak kell lenniük; a vastagabb daraboknak adj még egy kis időt alacsonyabb lángon.
Mivel tálaljam a walesi süteményeket?
Frissen, még melegen finomak, kevés vajjal vagy lekvárral. Hagyományosan gyakran csak kristálycukorral hintik meg őket; teához kínálva önmagukban is jól működnek.
Hogyan tárold a walesi süteményeket, és le lehet fagyasztani őket?
Teljes kihűlés után tedd légmentesen záródó dobozba, így néhány napig megőrzik az állagukat. Le is fagyaszthatod őket; felengedés után serpenyőben, kis lángon röviden átmelegítve a legfinomabbak.
Miben különböznek a walesi sütemények a rock cake-től?
A walesi süteményeket laposra formázva, sütőlapon vagy serpenyőben sütik, ezért egyenletesebb a felületük. A rock cake darabosabb, hegyesebb formájú, és sütőben készül.
Mivel helyettesíthetem a walesi süteményekben a mazsolát?
Apróra vágott aszalt ribizlivel vagy más aszalt gyümölccsel helyettesítheted; a nagyobb darabokat vágd kisebbre, hogy könnyen eloszoljanak a tésztában. Ha kihagyod a gyümölcsöt, a sütemény kevésbé lesz édes és jellegzetes.
Forrás: CoFID (UK) 11-1131 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
