Tudd, mi kerül a tányérodra
Acerola
Kalória- és tápértékadatok
nyugat-indiai cseresznye, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 32 kcal —
- Fehérje 0,4 g 1%
- Szénhidrát 6,6 g 2%
- Zsír 0,3 g 0%
- Telített zsírsavak 0,1 g 0%
- Rost 1,1 g 4%
- Nátrium 7 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 38,3 µg 4%
- C-vitamin 1678 mg 1864%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,18 mg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3-vitamin) 0,4 mg 3%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,31 mg 6%
- B6-vitamin 0,01 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 14 µg 4%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 12 mg 1%
- Vas 0,2 mg 1%
- Magnézium 18 mg 4%
- Foszfor 11 mg 1%
- Kálium 146 mg 3%
- Cink 0,1 mg 1%
- Réz 0,09 mg 10%
- Szelén 0,6 µg 1%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 32 | 0,4 g | 6,6 g | 0,3 g |
| 1 adag | 98 g | 31 | 0,4 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 2 adag | 196 g | 63 | 0,8 g | 13 g | 0,6 g |
| ½ adag | 49 g | 16 | 0,2 g | 3,2 g | 0,1 g |
| 3 adag | 294 g | 94 | 1,2 g | 19 g | 0,9 g |
| 4 adag | 392 g | 125 | 1,6 g | 26 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 0,2 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 48 | 0,6 g | 9,9 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 64 | 0,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 80 | 1 g | 17 g | 0,8 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Acerola
Milyen ízű az acerola, és hogyan érdemes enni?
Íze fanyar, savanykás-édes, ezért frissen magában vagy joghurtba és gyümölcssalátába keverve is jó. Ha túl savanyúnak találod, turmixold banánnal vagy édesebb gyümölccsel.
Hogyan használd az acerolát turmixban vagy léként?
Turmixold röviden, majd ha simább italt szeretnél, szűrd át: a gyümölcs magja és héja darabos maradhat. A levét vízzel vagy más gyümölcslével hígíthatod.
Meddig tartható el az acerola?
Hűtőben tárold, és lehetőleg néhány napon belül használd fel, mert éretten gyorsan puhul. Hosszabb tároláshoz mosás és alapos szárítás után fagyaszd le egy rétegben, majd tedd zárható zacskóba.
Le lehet fagyasztani az acerolát?
Igen. A megmosott, megszárított szemeket terítsd szét egy tálcán, fagyaszd meg, majd csomagold át; így nem fagynak össze egyetlen tömbbé, és turmixhoz fagyosan is felhasználhatod.
Az acerola ugyanaz, mint a nyugat-indiai cseresznye?
Igen, a nyugat-indiai cseresznye az acerola másik neve. A neve ellenére nem a közönséges cseresznye rokona.
Mennyi C-vitamin van az acerolában?
Az acerola kiemelkedően sok C-vitamint tartalmaz: 1678 mg-ot 100 grammonként. Turmixba vagy gyümölcslébe keverve használhatod; a hosszú főzés csökkentheti a C-vitamin-tartalmát.
Forrás: Canadian Nutrient File 1484 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
