Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yumurtalı börek
Kalori ve besin değerleri
karidesli
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 258 kcal —
- Protein 6,7 g 13%
- Karbonhidrat 25 g 9%
- Yağ 14 g 17%
- Doymuş yağ 2 g 10%
- Lif 2 g 7%
- Şekerler 5,1 g —
- Sodyum 440 mg 19%
- Kolesterol 15 mg 5%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 48 µg 5%
- C vitamini 5,7 mg 6%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 2,2 mg 15%
- K vitamini 41,1 µg 34%
- Tiamin (B1) 0,24 mg 20%
- Riboflavin (B2) 0,21 mg 16%
- Niasin (B3) 2,3 mg 15%
- B6 vitamini 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 62 µg 16%
- B12 vitamini 0,11 µg 5%
- Kolin 22,2 mg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 49 mg 4%
- Demir 1,7 mg 9%
- Magnezyum 22 mg 5%
- Fosfor 90 mg 7%
- Potasyum 202 mg 4%
- Çinko 0,5 mg 5%
- Bakır 0,1 mg 11%
- Selenyum 13 µg 24%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 6,7 g | 25 g | 14 g |
| 1 porsiyon | 13 g | 34 | 0,9 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 2 porsiyon | 26 g | 67 | 1,7 g | 6,5 g | 3,5 g |
| ½ porsiyon | 6,5 g | 17 | 0,4 g | 1,6 g | 0,9 g |
| 3 porsiyon | 39 g | 101 | 2,6 g | 9,8 g | 5,3 g |
| 4 porsiyon | 52 g | 134 | 3,5 g | 13 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 3,3 g | 13 g | 6,8 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 10 g | 38 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 13 g | 50 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 17 g | 63 g | 34 g |
Benzer yiyecekler
- Çin böreğirestoran, Çin, çeşitli250 kcal / 100 g
- Sebzeli suşi rulosu93 kcal / 100 g
- Somonlu suşi rulosu103 kcal / 100 g
- Yılan balıklı suşi rulosu116 kcal / 100 g
- Kaliforniya rulosu94 kcal / 100 g
- Sushi roll shrimp100 kcal / 100 g
- Avokadolu sushi rulosu93 kcal / 100 g
- Karışık bahar rulosurestoranda hazırlanmış250 kcal / 100 g
- Bahar rulosukızartılmış, tuzlu297 kcal / 100 g
- Sebzeli yumurta rulosudondurulmuş, hazırlanmış214 kcal / 100 g
Yumurtalı börek hakkında sorular
Yumurtalı börek nasıl kızartılır?
Yağı yaklaşık 175 °C’ye ısıt; börekleri tavaya sıkıştırmadan, dışı altın rengi ve çıtır olana kadar yaklaşık 3–4 dakika kızart. İç harcı çiğ et içeriyorsa tamamen piştiğinden emin ol; kâğıt havlu üzerinde süzdür.
Yumurtalı börek fırında pişer mi?
Evet. Üzerine hafifçe yağ sürüp yağlı kâğıt serili tepsiye diz; önceden ısıtılmış 200 °C fırında, yarısında çevirerek yaklaşık 15–20 dakika pişir.
Yumurtalı börek hangi sosla yenir?
Tatlı-ekşi sos, soya sosu veya acı biber sosu iyi gider. Yanına lahana salatası ya da sade pilav koyarak daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsin.
Pişmiş yumurtalı börek nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Artanları oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabına koy; üç-dört gün içinde tüket. Çıtırlığını koruması için fırında 180 °C’de 8–10 dakika ısıt; mikrodalga yumuşatabilir.
Yumurtalı börek ile Çin böreği arasındaki fark nedir?
Yumurtalı börek genellikle kalın, kabarcıklı bir hamurla hazırlanıp kızartılır; Çin böreğinin yufkası daha ince ve gevrek olur. Verilen besin değerlerinde 100 g yumurtalı börek 258 kcal, Çin böreği ise 250 kcal içerir.
Yumurtalı börek sebzeli suşi rulosundan daha mı doyurucudur?
Genellikle daha doyurucudur; kızartılmış hamuru ve daha yüksek enerji içeriği vardır. 100 g yumurtalı börek 6,7 g protein içerirken sebzeli suşi rulosunda 1,8 g protein bulunur.
Yumurtalı börek dondurulur mu?
Evet; pişmiş börekleri tamamen soğutup aralarına yağlı kâğıt koyarak hava almayan bir kapta dondur. Yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürüp 180 °C fırında içi de iyice ısınana kadar tut.
Kaynak: FNDDS (USDA) 58110120 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
