Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bao ekmeği
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 273 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbonhidrat 39 g 14%
- Yağ 7,6 g 10%
- Doymuş yağ 2,3 g 12%
- Lif 1,2 g 4%
- Şekerler 5,9 g —
- Sodyum 354 mg 15%
- Kolesterol 21 mg 7%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0,2 mg 0%
- D vitamini 0,2 µg 1%
- E vitamini 0,33 mg 2%
- K vitamini 1,4 µg 1%
- Tiamin (B1) 0,54 mg 45%
- Riboflavin (B2) 0,25 mg 19%
- Niasin (B3) 3,9 mg 24%
- B6 vitamini 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 47 µg 12%
- B12 vitamini 0,17 µg 7%
- Kolin 28,4 mg 5%
Mineraller
- Kalsiyum 140 mg 11%
- Demir 2,9 mg 16%
- Magnezyum 20 mg 5%
- Fosfor 152 mg 12%
- Potasyum 162 mg 3%
- Çinko 0,9 mg 8%
- Bakır 0,09 mg 9%
- Selenyum 14,6 µg 27%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 11 g | 39 g | 7,6 g |
| 2 porsiyon | 200 g | 546 | 22 g | 77 g | 15 g |
| ½ porsiyon | 50 g | 137 | 5,6 g | 19 g | 3,8 g |
| 3 porsiyon | 300 g | 819 | 34 g | 116 g | 23 g |
| 4 porsiyon | 400 g | 1092 | 45 g | 154 g | 30 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 17 g | 58 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 28 g | 97 g | 19 g |
Benzer yiyecekler
Bao ekmeği hakkında sorular
Bao ekmeği nasıl buharda pişirilir?
Su kaynadıktan sonra ekmekleri buharlı pişiriciye, aralarında boşluk bırakarak diz. Orta ateşte boyutlarına göre yaklaşık 8–12 dakika pişir; kapağı açmadan önce birkaç dakika beklet ki soğuk havayla karşılaşıp sönmesinler.
Bao ekmeği buharlı pişiricide yapışmadan nasıl pişer?
Her ekmeğin altına küçük bir yağlı kâğıt parçası koy veya buharlı pişiricinin tabanını delikli pişirme kâğıdıyla kapla. Kâğıt buharın dolaşmasını engellemesin diye delikler açık kalmalı.
Bao ekmeğinin içine ne konur?
İkiye açılan bao ekmeğine kızarmış et ya da tofu, salatalık, taze soğan ve turşu çok yakışır. Çin usulü kızarmış domuz etiyle hazırlanan gua bao da bilinen bir çeşididir; üzerine hoisin sosu ve yer fıstığı eklenebilir.
Bao ekmeği dondurulur mu, nasıl ısıtılır?
Soğuyan ekmekleri hava almayan bir poşette dondur. Çözdürmeden buharlı pişiricide yaklaşık 6–8 dakika ısıt; mikrodalgada ısıtacaksan üzerine birkaç damla su serpip kapalı bir kapta kısa aralıklarla kontrol et.
Bao ekmeği buzdolabında saklanır mı?
Yumuşak kalması için tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapta sakla ve birkaç gün içinde tüket. Daha uzun saklayacaksan dondur; buzdolabı ekmeğin daha çabuk kuruyup sertleşmesine yol açabilir.
Bao ekmeği ile tavuklu bao bun arasındaki fark nedir?
Bao ekmeği, içi doldurulmadan önce buharda pişirilen hamur ekmeğidir; tavuklu bao bun ise tavuk dolgusu bulunan çeşididir. Tavuklu olanın 100 gramında 219 kcal ve 10,5 g protein bulunur.
Bao ekmeği mikrodalgada ısıtılır mı?
Evet. Kurumaması için ekmeği hafif nemli bir kâğıt havluya sarıp mikrodalgada kısa aralıklarla ısıt; fazla tutarsan sertleşebilir. En yumuşak sonuç için buharda ısıt.
Kaynak: FNDDS (USDA) 58123110 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
