Tabağınızda ne olduğunu bilin
Somonlu suşi rulosu
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 103 kcal —
- Protein 6,9 g 14%
- Karbonhidrat 15 g 5%
- Yağ 1,3 g 2%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 0,7 g 3%
- Şekerler 0,9 g —
- Sodyum 350 mg 15%
- Kolesterol 12 mg 4%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 15 µg 2%
- C vitamini 0,5 mg 1%
- D vitamini 3,4 µg 17%
- E vitamini 0,24 mg 2%
- K vitamini 0,1 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niasin (B3) 2,3 mg 14%
- B6 vitamini 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12 vitamini 1,1 µg 48%
- Kolin 24,6 mg 4%
Mineraller
- Kalsiyum 5 mg 0%
- Demir 0,22 mg 1%
- Magnezyum 11 mg 3%
- Fosfor 69 mg 6%
- Potasyum 101 mg 2%
- Çinko 0,4 mg 4%
- Bakır 0,05 mg 6%
- Selenyum 11,1 µg 20%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 103 | 6,9 g | 15 g | 1,3 g |
| 1 porsiyon | 30 g | 31 | 2,1 g | 4,4 g | 0,4 g |
| 2 porsiyon | 60 g | 62 | 4,1 g | 8,8 g | 0,8 g |
| ½ porsiyon | 15 g | 15 | 1 g | 2,2 g | 0,2 g |
| 3 porsiyon | 90 g | 93 | 6,2 g | 13 g | 1,2 g |
| 4 porsiyon | 120 g | 124 | 8,3 g | 18 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 52 | 3,4 g | 7,3 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 155 | 10 g | 22 g | 1,9 g |
| 200 g | 200 g | 206 | 14 g | 29 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 258 | 17 g | 37 g | 3,2 g |
Benzer yiyecekler
- Sebzeli suşi rulosu93 kcal / 100 g
- Somonlu maki suşi128 kcal / 100 g
- Yılan balıklı suşi rulosu116 kcal / 100 g
- Avokadolu sushi rulosu93 kcal / 100 g
- Somonlu suşisomon155 kcal / 100 g
- Yumurtalı börektavuk veya hindi ile266 kcal / 100 g
- Somon nigiri152 kcal / 100 g
- Kaliforniya rulosu94 kcal / 100 g
- Suşi rulosusurimi çubuğu, salatalıklı147 kcal / 100 g
- Sushi topped with salmon107 kcal / 100 g
Somonlu suşi rulosu hakkında sorular
Somonlu suşi rulosu evde nasıl yapılır?
Suşi pirincini yıkayıp pişir, pirinç sirkesiyle tatlandır ve soğumaya bırak. Nori yaprağının üzerine ince bir kat pirinç yay; ortasına somon şeritleri koyup bambu hasırla sıkıca sar, keskin ve ıslak bir bıçakla dilimle.
Somonlu suşi rulosunda çiğ somon kullanılır mı?
Evet, çiğ somonla yapılan türleri vardır; bunun için çiğ tüketilmeye uygun olduğu belirtilen, soğuk zinciri korunmuş balık kullan. Çiğ balık istemiyorsan somonu tavada tamamen pişirip soğuttuktan sonra rulo yapabilirsin.
Somonlu suşi rulosu buzdolabında ne kadar saklanır?
Somonlu suşi rulosunu oda sıcaklığında bekletme; hazırladıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koy ve mümkünse aynı gün tüket. Çiğ somonlu suşiyi ertesi güne bırakmamak daha güvenlidir.
Somonlu suşi rulosu neyle yenir?
Yanında az miktarda soya sosu, wasabi ve gari denilen ince zencefil turşusu sunulur. Sosu rulonun üzerine dökmek yerine parçanın balıklı tarafını hafifçe batır; böylece pirinç dağılmaz ve tuzlu tat baskınlaşmaz.
Somonlu suşi rulosuna hangi malzemeler yakışır?
Salatalık, avokado ve krem peynir sık kullanılan eşlikçilerdir; salatalık çıtırlık, avokado ise kremsi doku verir. İnce şeritler kullan ki ruloyu sarmak ve düzgün dilimlemek kolay olsun.
Somonlu suşi rulosuyla somonlu maki arasındaki fark nedir?
Maki, nori ve pirinçle sarılan suşi rulolarının genel adıdır; somonlu maki de somon içeren bir rulo türüdür. Adlandırma ve iç malzemeler mutfaktan mutfağa değişebildiği için iki ad çoğu zaman benzer rulolar için kullanılır.
Somonlu suşi rulosu çocuklara verilebilir mi?
Çiğ balık yerine tamamen pişmiş somon kullan; küçük çocuklar için ruloyu boğulma riskini azaltacak küçük, kolay çiğnenen parçalara ayır. Çocuğun balığa alerjisi varsa somonlu rulo verme.
Kaynak: FNDDS (USDA) 58151200 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
