Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yeşil kivi
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 61 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbonhidrat 12 g 4%
- Yağ 0,5 g 1%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 3 g 11%
- Şekerler 9 g —
- Sodyum 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 4 µg 0%
- C vitamini 92,7 mg 103%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,5 mg 10%
- K vitamini 40,3 µg 34%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,34 mg 2%
- Pantotenik asit (B5) 0,18 mg 4%
- B6 vitamini 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 25 µg 6%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 7,8 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 34 mg 3%
- Demir 0,31 mg 2%
- Magnezyum 17 mg 4%
- Fosfor 34 mg 3%
- Potasyum 312 mg 7%
- Çinko 0,14 mg 1%
- Bakır 0,13 mg 14%
- Manganez 0,1 mg 4%
- Selenyum 0,2 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 61 | 1,1 g | 12 g | 0,5 g |
| 1 porsiyon | 180 g | 110 | 2,1 g | 21 g | 0,9 g |
| 2 porsiyon | 360 g | 220 | 4,1 g | 42 g | 1,9 g |
| ½ porsiyon | 90 g | 55 | 1 g | 11 g | 0,5 g |
| 3 porsiyon | 540 g | 329 | 6,2 g | 63 g | 2,8 g |
| 4 porsiyon | 720 g | 439 | 8,2 g | 84 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,6 g | 5,8 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 92 | 1,7 g | 18 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 122 | 2,3 g | 23 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 153 | 2,9 g | 29 g | 1,3 g |
Benzer yiyecekler
Yeşil kivi hakkında sorular
Yeşil kivinin olgunlaştığını nasıl anlarsın?
Meyveyi avucunda hafifçe sık: olgun kivi azıcık esner, ama ezik ve yumuşak olmamalıdır. Sertse oda sıcaklığında beklet; elma ya da muzla birlikte kâğıt torbaya koyarsan daha çabuk olgunlaşır.
Yeşil kiviyi kabuğuyla yiyebilir misin?
Evet; tüylü kabuğu yenebilir. Kiviyi akan su altında iyice yıka, kabuğun tüylerini azaltmak için temiz bir havluyla ovalayabilir ya da meyveyi kabuğuyla ince ince doğrayabilirsin.
Yeşil kivi nasıl saklanır?
Sert kiviyi oda sıcaklığında olgunlaştır; olgunlaşınca buzdolabına alıp birkaç gün içinde tüket. Kesilmiş kiviyi kapalı bir kapta buzdolabında sakla ve kararmadan, mümkünse ertesi gün ye.
Yeşil kiviyi yoğurtla veya sütle karıştırabilir misin?
Karıştırabilirsin ama uzun süre bekletme: kivideki aktinidin enzimi süt ve yoğurttaki proteinleri parçalayarak karışımı acılaştırabilir. Smoothie’ye ya da yoğurda servis etmeden hemen önce ekle.
Yeşil kivi hangi yemeklerde kullanılır?
Meyve salatasına, yulaf lapasına ve pavlovaya dilimleyerek ekleyebilirsin. Et yumuşatmak için kullanılan kivi püresini kısa süre uygula; uzun bekletmek eti fazla yumuşatıp dokusunu bozabilir.
Yeşil kivi ile altın kivi arasındaki fark nedir?
Yeşil kivi daha ekşimsi ve lifli; altın kivi daha tatlıdır. Altın kivide 100 g başına 161 mg C vitamini bulunurken yeşil kivide 92,7 mg vardır.
Yeşil kivi C vitamini açısından iyi bir kaynak mı?
Evet. Yeşil kivi C vitamini bakımından yüksek bir kaynaktır; 100 g’ında 92,7 mg C vitamini bulunur.
Kaynak: USDA FoodData Central 168153 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
