Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yağsız dana kıyma
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 154 kcal —
- Protein 22 g 43%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 7,5 g 10%
- Doymuş yağ 3,2 g 16%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 61 mg 3%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 154 | 22 g | 0 g | 7,5 g |
| 50 g | 50 g | 77 | 11 g | 0 g | 3,8 g |
| 150 g | 150 g | 231 | 32 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 308 | 43 g | 0 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 385 | 54 g | 0 g | 19 g |
Benzer yiyecekler
- Sığır kıymasıçiğ, çok yağsız130 kcal / 100 g
- Dana kıyma%93 yağsız et / %7 yağ, çiğ152 kcal / 100 g
- Dana kıymasıçiğ, %15 yağlı211 kcal / 100 g
- Kıyma%70 yağı az / %30 yağlı, çiğ332 kcal / 100 g
- Kıymalı biftek%5 yağlı, çiğ130 kcal / 100 g
- Sığır eti kıyma biftek%20 yağlı, çiğ249 kcal / 100 g
- Küp doğranmış dana etiyağsız, çiğ137 kcal / 100 g
- Lean steak mince138 kcal / 100 g
- Kuzu kıymasıçiğ218 kcal / 100 g
- Otla beslenmiş kıymaçiğ198 kcal / 100 g
Yağsız dana kıyma hakkında sorular
Yağsız dana kıyma tavada nasıl kavrulur?
Tavayı iyice ısıt, kıymayı tek seferde fazla doldurmadan ekle ve tahta kaşıkla ufalayarak kavur. Suyunu salıp çektikten sonra birkaç dakika daha pişir; içi pembe kalmamalı.
Yağsız dana kıymayla köfte yapılır mı?
Yapılır; ancak az yağlı olduğu için köfte kolay kuruyabilir. Rendelenmiş soğanı suyuyla birlikte ekle, harcı fazla yoğurma ve köfteleri orta ateşte, her iki yüzü iyice kızarana kadar pişir.
Yağsız dana kıymayla hangi yemekler yapılır?
Kıymalı makarna sosu, biber dolması, musakka ve kıymalı börek için uygundur. Az yağ bıraktığından, soğanı kavururken tavaya biraz yağ eklemek yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.
Donmuş yağsız dana kıyma nasıl çözdürülür?
En güvenli yöntem, ağzı kapalı paketi buzdolabında bir gece bekletmektir. Daha çabuk kullanacaksan paketi soğuk suya koyup suyu yarım saatte bir değiştir; çözünen kıymayı bekletmeden pişir.
Çiğ yağsız dana kıyma buzdolabında kaç gün saklanır?
Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde en fazla bir ila iki gün tut. Daha sonra kullanacaksan dondur; pişmiş kıymayı da iki saat içinde buzdolabına kaldır.
Yağsız dana kıymanın piştiğini nasıl anlarsın?
En güvenilir kontrol, kıymanın en kalın kısmının iç sıcaklığının 71 °C’ye ulaşmasıdır. Termometren yoksa içinin pembe kalmadığından ve her tarafının iyice piştiğinden emin ol.
Yağsız dana kıyma ile normal kıyma arasındaki fark nedir?
Yağsız dana kıymada 100 gram başına 7,5 g yağ bulunur; kıyma için bu değer 10 g’dır. Bu nedenle yağsız olanı kavururken tavaya biraz yağ eklemek gerekebilir.
Kaynak: Swiss FSVO 6 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
