Tabağınızda ne olduğunu bilin
Küp doğranmış dana eti
Kalori ve besin değerleri
yağsız, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 137 kcal —
- Protein 28 g 56%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 2,7 g 3%
- Doymuş yağ 1 g 5%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 137 | 28 g | 0 g | 2,7 g |
| 50 g | 50 g | 69 | 14 g | 0 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 206 | 42 g | 0 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 274 | 56 g | 0 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 343 | 70 g | 0 g | 6,8 g |
Benzer yiyecekler
- Küp doğramalık veya tavada hızlı kızartmalık dana eti şeritleriyağsız, çiğ133 kcal / 100 g
- Kuşbaşı domuz etiçiğ, yağsız122 kcal / 100 g
- Yahnilik sığır etiçiğ, yağsız122 kcal / 100 g
- Sığır etiyağsız, ortalama, çiğ129 kcal / 100 g
- Şerit dana etiyağsız, çiğ107 kcal / 100 g
- Dana biftekyağsız, çiğ113 kcal / 100 g
- Sote için dana şeritleriyağsız, çiğ128 kcal / 100 g
- Yağsız dana kıymaçiğ154 kcal / 100 g
- Yahnilik sığır bifteğiçiğ, yağsız ve yağlı146 kcal / 100 g
- Kuşbaşı kuzu etiyağsız, çiğ134 kcal / 100 g
Küp doğranmış dana eti hakkında sorular
Küp doğranmış dana etini tavada nasıl güzelce kızartırsın?
Eti kâğıt havluyla kurula, tavayı iyice kızdır ve parçaları tek sıra hâlinde, aralıklı koy; kalabalık tava eti kızartmak yerine suyunu salıp haşlar. Her yüzünü renk alana kadar çevir, gerekirse partiler hâlinde pişir.
Küp doğranmış dana eti yumuşak olsun diye nasıl pişirilir?
Güveç veya yahni için eti önce kızgın tencerede az yağla renk alana kadar mühürle; soğan, sebze ve sıcak sıvıyı ekleyip kapağı kapalı olarak kısık ateşte 1,5–2 saat pişir. Et çatal kolayca girince hazırdır; sert kalırsa biraz daha pişir.
Küp doğranmış dana etiyle hangi yemekler yapılır?
Etli nohut, tas kebabı, dana yahni ve türlü için kullanabilirsin. Önce eti mühürleyip sonra yemeğin sıvısıyla kısık ateşte pişirmek, lezzetin yemeğe geçmesine yardımcı olur.
Küp doğranmış dana eti alırken neye bakmalısın?
Pişireceğin yemeğe uygun, eşit büyüklükte parçalar seç; böylece etler daha dengeli pişer. Yahni ve güveçte bağ dokusu olan parçalar uzun pişirmede yumuşarken, tavada hızlı pişirmek için daha yağsız ve yumuşak parçalar uygundur.
Küp doğranmış dana eti buzdolabında ve dondurucuda nasıl saklanır?
Çiğ eti kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında tut ve 1–2 gün içinde pişir. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp hava geçirmez biçimde dondur; çözdürmek için bir gece buzdolabında beklet.
Küp doğranmış dana etinin yerine yahnilik sığır eti kullanılır mı?
Evet; yahnilik sığır eti, kapaklı tencerede uzun ve kısık pişen yemeklerde iyi bir alternatiftir. Tavada hızlı kızartma içinse dana biftek veya sote için dana şeritleri daha uygundur.
Küp doğranmış dana eti iyi bir protein kaynağı mıdır?
Evet, protein açısından zengindir: 100 g'ında 28 g protein bulunur. Pişmiş etin yanında sebze, bakliyat veya tahıl sunarak tabağı tamamlayabilirsin.
Kaynak: ausnut F000561 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
