Tabağınızda ne olduğunu bilin
wonton hamuru
Kalori ve besin değerleri
yumurta rulosu ambalajı
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 291 kcal —
- Protein 9,8 g 20%
- Karbonhidrat 56 g 20%
- Yağ 1,5 g 2%
- Doymuş yağ 0,3 g 1%
- Lif 1,8 g 6%
- Sodyum 572 mg 25%
- Kolesterol 9 mg 3%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 4 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,52 mg 43%
- Riboflavin (B2) 0,38 mg 29%
- Niasin (B3) 5,4 mg 34%
- Pantotenik asit (B5) 0,03 mg 1%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 86 µg 22%
- B12 vitamini 0,02 µg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 47 mg 4%
- Demir 3,4 mg 19%
- Magnezyum 20 mg 5%
- Fosfor 81 mg 6%
- Potasyum 82 mg 2%
- Çinko 0,71 mg 6%
- Bakır 0,15 mg 16%
- Manganez 0,64 mg 28%
- Selenyum 28,2 µg 51%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 291 | 9,8 g | 56 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 146 | 4,9 g | 28 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 437 | 15 g | 84 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 582 | 20 g | 112 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 728 | 25 g | 140 g | 3,8 g |
wonton hamuru hakkında sorular
Wonton hamuruyla hangi yemekler yapılır?
En bilinen kullanımı, içi etli veya sebzeli wontonların et suyunda pişirildiği wonton çorbasıdır. Hamuru kızartarak çıtır wontonlar, buharda pişirerek de yumuşak iç harçlı lokmalar hazırlayabilirsin.
Wonton hamurunu nasıl kapatırım?
Hamurun ortasına az miktarda iç koy; kenarlarına parmağınla su sürüp hamuru katla ve hava boşluklarını bastırarak kapat. Kenarlar kuru kalırsa pişerken açılabilir; kullanmadığın kareleri kurumamaları için nemli, temiz bir bezle ört.
Wonton hamuru kaç dakikada pişer?
Çorba için kaynayan suya veya et suyuna attıktan sonra genellikle 4–6 dakika pişir; hamur yumuşayıp yarı saydamlaşmalı, iç harç da tamamen pişmeli. Kızartırken orta sıcaklıktaki yağda altın rengi olana dek çevir.
Wonton hamuru nasıl saklanır, dondurulur mu?
Açılmış hamuru kurumaması için sıkıca sarıp buzdolabında sakla ve paketteki saklama süresine uy. Dondurmak için kareleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak üst üste dizip hava almayan bir pakete yerleştir; kullanmadan önce buzdolabında çözdür.
Wonton hamuru yerine ne kullanabilirim?
En yakın seçenek, benzer şekilde ince açılmış mantı veya gyoza hamurudur; gyoza hamuru genellikle daha kalın olduğundan kapanması ve pişmesi biraz farklı olabilir. Yufka ya da baklava yufkası daha ince ve narin olduğu için aynı sonucu vermez.
Wonton hamurunun içinde ne olur?
Genellikle buğday unu, su ve tuzla hazırlanan ince bir hamurdur; bazı tariflerde yumurta da kullanılır. Yumurta içerip içermediğini anlamak için ambalajdaki içindekiler bölümünü kontrol et.
Kaynak: Canadian Nutrient File 4001 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
