Tabağınızda ne olduğunu bilin
valencia portakalı
Kalori ve besin değerleri
çiğ, kaliforniya
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 49 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbonhidrat 9,4 g 3%
- Yağ 0,3 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 2,5 g 9%
- Sodyum 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 12 µg 1%
- C vitamini 48,5 mg 54%
- D vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,27 mg 2%
- Pantotenik asit (B5) 0,25 mg 5%
- B6 vitamini 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 39 µg 10%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 40 mg 3%
- Demir 0,09 mg 1%
- Magnezyum 10 mg 2%
- Fosfor 17 mg 1%
- Potasyum 179 mg 4%
- Çinko 0,06 mg 1%
- Bakır 0,04 mg 4%
- Manganez 0,02 mg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 1 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 1 porsiyon | 180 g | 88 | 1,9 g | 17 g | 0,5 g |
| 2 porsiyon | 360 g | 176 | 3,7 g | 34 g | 1,1 g |
| ½ porsiyon | 90 g | 44 | 0,9 g | 8,5 g | 0,3 g |
| 3 porsiyon | 540 g | 265 | 5,6 g | 51 g | 1,6 g |
| 4 porsiyon | 720 g | 353 | 7,5 g | 68 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,5 g | 4,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 1,6 g | 14 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 2,1 g | 19 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 2,6 g | 24 g | 0,8 g |
Benzer yiyecekler
- Valencia portakallarıtaze39 kcal / 100 g
- Navel portakalçiğ, navel (USDA Gıda Dağıtım Programı için gıdaları içerir)49 kcal / 100 g
- Florida portakalıçiğ46 kcal / 100 g
- Portakalçiğ, kabuklu63 kcal / 100 g
- Turuncu domatesçiğ16 kcal / 100 g
- Portakal suyuçiğ, USDA gıda dağıtım programındaki gıdaları içerir45 kcal / 100 g
valencia portakalı hakkında sorular
Valencia portakalı sıkmak için neden tercih edilir?
Suyu bol, aroması belirgin ve asitliği dengelidir; bu yüzden taze sıkılmış portakal suyu ve soslar için uygundur. Sıkmadan önce meyveyi tezgâhta avucunla bastırarak yuvarlamak daha çok su çıkmasına yardımcı olur.
Valencia portakalının kabuğu yeşilimsi ise olgunlaşmamış mıdır?
Şart değil. Sıcak havalarda olgunlaşmış portakalın kabuğunda klorofil kalabilir; rengi yeşilimsi olsa da meyve tatlı ve sulu olabilir. Seçerken kabuğundan çok meyvenin dolgun ve ağır olmasına bak.
Valencia portakalı nasıl saklanır?
Birkaç gün içinde yiyeceksen serin, kuru bir yerde tut; daha uzun süre saklamak için buzdolabının sebzelik bölümüne koy. Sıkılmış suyunu kapalı bir kapta buzdolabında sakla ve mümkünse aynı gün tüket.
Valencia portakalının kabuğu yemeklerde kullanılır mı?
Evet; iyice yıkayıp yalnızca turuncu kısmını rendele, beyaz tabaka acı tat verir. Keklere, salata soslarına ve balık marinelerine ekleyebilir; kabuk şeritlerini şekerleyerek portakal kabuğu şekeri yapabilirsin.
Valencia portakalıyla hangi yemekler ve tatlılar yapılır?
Suyunu salata sosuna, zeytinyağlılara veya tavuk marinelerine katabilirsin. Dilimleri yeşil salatalara yakışır; kabuğu ve suyu da portakallı kekte, reçelde ve portakal sosunda kullanılır.
Valencia portakalı ile Navel portakalı arasındaki fark nedir?
Valencia genellikle suyu sıkılmak için, Navel ise kolay soyulup dilimlenerek yenmek için tercih edilir. Valencia portakalının C vitamini 48,5 mg, Navel portakalınınki 59,1 mg'dır.
Valencia portakalı C vitamini kaynağı mıdır?
Evet; 100 gramında 48,5 mg C vitamini bulunur. Meyvenin kendisini yemek, posasını da almanı sağlar.
Kaynak: USDA FoodData Central 169916 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
