tuzlu atıştırmalık

Havayı çıkarıp paketi mandalla kapat ya da atıştırmalıkları hava geçirmez bir kaba aktar; serin ve kuru yerde tut. Nem, kraker ve patlak atıştırmalıkları çabuk yumuşatır.

Kraker ve tuzlu bisküviyi peynir, zeytin veya humusla; patlak atıştırmalıklarıysa yoğurtlu dip sosla sunabilirsin. Tuzlu atıştırmalıklar çorbanın yanında da çıtır bir eşlikçi olur.

Kraker veya tuzlu bisküviyi ezip tavuk ya da sebze parçalarına kaplama yapabilirsin. Ürün zaten tuzlu olduğundan, kaplamaya eklediğin tuzu azalt.

Tuzlu atıştırmalık daha geniş bir gruptur; patlak mısır ürünleri, çıtır krep ve kraker gibi farklı ürünleri kapsar. Tuzlu kraker ise hamurdan pişirilen, genellikle daha sert ve düz bir atıştırmalıktır.

Çıtır bir şey arıyorsan tuzsuz patlamış mısır ya da fırınlanmış nohut deneyebilirsin. Kraker yerine peynir veya dip sosla yemek için salatalık ve havuç çubukları da kullanabilirsin.

Tuzlu atıştırmalıkların sodyumu 595 mg/100 g'dır. Tuzlu bir ürün ararken porsiyonu küçük tutmak ve aynı öğünde başka tuzlu yiyecekleri azaltmak işe yarar.