Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kraker
Kalori ve besin değerleri
tuzlu atıştırmalık, ortalama
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 480 kcal —
- Protein 10 g 20%
- Karbonhidrat 61 g 22%
- Yağ 21 g 27%
- Doymuş yağ 11 g 53%
- Lif 3,3 g 12%
- Şekerler 4,4 g —
- Sodyum 1030 mg 45%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- C vitamini 0 mg 0%
- E vitamini 3 mg 20%
- Tiamin (B1) 0,38 mg 32%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- B6 vitamini 0,52 mg 31%
Mineraller
- Kalsiyum 28,2 mg 2%
- Demir 2,5 mg 14%
- Magnezyum 30 mg 7%
- Fosfor 94,6 mg 8%
- Potasyum 153 mg 3%
- Çinko 0,79 mg 7%
- İyot 8,3 µg 6%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 10 g | 61 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 5,1 g | 31 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 15 g | 92 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 20 g | 122 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 26 g | 153 g | 52 g |
Benzer yiyecekler
- Tuzlu krakeristiridye, soda, çorba dahil418 kcal / 100 g
- Peynirli krakerpeynirli498 kcal / 100 g
- Çok tahıllı kraker482 kcal / 100 g
- Saltine krakerayrıca istiridye, soda, çorba, sade416 kcal / 100 g
- Patatesli krakertuzlu, patatesten yapılmış521 kcal / 100 g
- Buğday krakerlerituzlu, buğdaydan yapılmış, çeşitli türler501 kcal / 100 g
- Tuzlu mısır ve un bazlı patlak atıştırmalıklarortalama535 kcal / 100 g
- Buğday krakeri442 kcal / 100 g
- Tuzlu atıştırmalıkdoldurulmuş, önceden paketlenmiş651 kcal / 100 g
- Su krakerisu, normal445 kcal / 100 g
Kraker hakkında sorular
Kraker nasıl saklanır, çıtırlığı nasıl korunur?
Paketi açtıktan sonra krakerleri hava almayan bir kaba koyup serin ve kuru yerde sakla. Nemlenmiş krakerleri tek kat hâlinde tepsiye dizip 150 °C fırında 3–5 dakika ısıt; soğuyunca yeniden çıtırlaşır.
Kraker evde nasıl yapılır?
Un, su, az yağ ve tuzu yoğurup hamuru olabildiğince ince aç; ince açmak gevrek sonuç verir. Karelere kesip çatalla del, ardından 180 °C fırında kenarları hafif renk alana kadar yaklaşık 10–15 dakika pişir.
Krakerin üstüne ne sürülür?
Labne, ezilmiş avokado, humus veya yumuşak peynir krakerin üstüne kolayca sürülür. Domates ya da salatalık ekleyeceksen krakerin yumuşamaması için servis etmeden hemen önce koy.
Kraker hangi çorbalara yakışır?
Sade krakeri mercimek veya domates çorbasının yanında servis edebilirsin. Çorbaya kıtır eklemek için krakeri küçük parçalara bölüp kâseye koy; bekletmeden ye ki dağılmasın.
Peynir tabağı için kraker seçerken nelere dikkat etmeli?
Yoğun aromalı peynirlerin yanında sade, ince kraker seç; böylece peynirin tadı öne çıkar. Üstüne malzeme koyacaksan daha kalın ve kolay kırılmayan krakerler iş görür.
Kraker yerine ne kullanılabilir?
Peynir veya ezme servisinde kraker yerine ince kızarmış ekmek ya da gevrek ekmek kullanabilirsin. Çorbaya kıtır eklemek için küçük ekmek küpleri de iyi bir alternatiftir.
Kraker bayatlarsa ne yapılır?
Yumuşamış krakerleri fırında kısa süre ısıtıp çıtırlaştırabilirsin. Kırılmış parçaları da çorbanın üzerine serpebilir veya salatada kıtır ekmek gibi kullanabilirsin.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 38399 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
