Tabağınızda ne olduğunu bilin
Sarı bezelye
Kalori ve besin değerleri
haşlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 126 kcal —
- Protein 8,4 g 17%
- Karbonhidrat 19 g 7%
- Yağ 0,6 g 1%
- Doymuş yağ 0,2 g 1%
- Lif 6,4 g 23%
- Şekerler 0 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 8,4 g | 19 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 4,2 g | 9,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 13 g | 28 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 17 g | 37 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 21 g | 47 g | 1,5 g |
Benzer yiyecekler
- Yeşil veya sarı bezelyekuru317 kcal / 100 g
- Yeşil bezelye kırığıhaşlanmış122 kcal / 100 g
- İkiye bölünmüş bezelyeolgun tohumlar, haşlanmış118 kcal / 100 g
- Yarma bezelyeolgun tohumlar, pişmiş, haşlanmış, tuzlu116 kcal / 100 g
- Kuru bezelyekurutulmuş, haşlanmış veya mikrodalgada ya da buharda pişirilmiş, süzülmüş87 kcal / 100 g
- Sarı ve yeşil bezelyekurutulmuş359 kcal / 100 g
- Yarma yeşil bezelyeolgun tohumlar, çiğ364 kcal / 100 g
- Sarı fasulyeolgun tohumlar, çiğ345 kcal / 100 g
- Yeşil bezelyepişmiş, haşlanmış, süzülmüş, tuzlu84 kcal / 100 g
- İri kuru bezelyehaşlanmış127 kcal / 100 g
Sarı bezelye hakkında sorular
Sarı bezelyeyi pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Şart değil; sarı bezelyeyi ayıklayıp soğuk suyla duruladıktan sonra doğrudan pişirebilirsin. Islatırsan pişme süresi kısalır; beklettiğin suyu döküp taze su kullan.
Sarı bezelye kaç dakikada pişer?
Tencerede, üzerini birkaç parmak geçen suda kısık ateşte yaklaşık 45–60 dakika haşla; taneler kolayca ezilince hazırdır. Düdüklü tencerede basınç oluştuktan sonra yaklaşık 15–20 dakika yeterli olur.
Sarı bezelyeyle hangi yemekler yapılır?
En çok çorba ve püre yapılır; soğan, havuç ve kimyonla pişirip blenderdan geçirerek koyu bir çorba hazırlayabilirsin. Haşlanmış sarı bezelyeyi sebzeli yahniye veya baharatlı mercimek yemeği tarzı bir tencere yemeğine de katabilirsin.
Sarı bezelyeyi kuru ve pişmiş hâlde nasıl saklamalıyım?
Kuru sarı bezelyeyi ağzı kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde sakla; nemlenmiş veya küflenmiş taneleri kullanma. Pişmiş bezelyeyi kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün tutabilir, daha uzun süre için dondurabilirsin.
Sarı bezelye yerine yeşil bezelye kırığı kullanabilir miyim?
Evet; çorba ve pürelerde birbirlerinin yerine kullanılabilirler. Yeşil bezelye kırığı biraz daha belirgin, otsu bir tat verir; sarı bezelye ise daha yumuşak ve hafif tatlımsı bir lezzettedir.
Sarı bezelye ile yeşil bezelye kırığının besin değerleri benzer mi?
Oldukça benzer: 100 gram yeşil bezelye kırığında 122 kcal, 7,9 g protein ve 6,6 g lif bulunur; sarı bezelyede protein 8,4 g, lif ise 6,4 g'dır.
Sarı bezelyeyi çiğ yemek güvenli mi?
Kuru sarı bezelyeyi çiğ yeme; serttir ve pişmeden yenmeye uygun değildir. Yumuşayana kadar iyice pişir.
Kaynak: NEVO (Netherlands) 2314 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
