Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kahverengi mercimek
Kalori ve besin değerleri
konserve
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 112 kcal —
- Protein 7,6 g 15%
- Karbonhidrat 16 g 6%
- Yağ 0,8 g 1%
- Doymuş yağ 0,1 g 1%
- Lif 5,8 g 21%
- Şekerler 0,2 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 112 | 7,6 g | 16 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 56 | 3,8 g | 7,8 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 168 | 11 g | 23 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 224 | 15 g | 31 g | 1,6 g |
| 250 g | 250 g | 280 | 19 g | 39 g | 2 g |
Benzer yiyecekler
- Bütün kahverengi mercimek299 kcal / 100 g
- Yeşil ve kahverengi mercimekkuru306 kcal / 100 g
- Mercimekçiğ314 kcal / 100 g
- Kahverengi fasulyehaşlanmış108 kcal / 100 g
- Kırmızı mercimekkonserve90 kcal / 100 g
- Yeşil mercimekkonserve52 kcal / 100 g
- Olgun mercimekkonserve, süzülmüş119 kcal / 100 g
- Baharatlı konserve mercimeksüzülmüş90 kcal / 100 g
Kahverengi mercimek hakkında sorular
Kahverengi mercimeği pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Şart değil; ayıklayıp bol suyla durulaman yeterli. Islatmadan tencerede yaklaşık 25–35 dakikada yumuşar; önceden birkaç saat ıslatırsan daha çabuk pişer.
Kahverengi mercimek dağılmadan nasıl pişirilir?
Mercimeği soğuk suyla tencereye al, kaynayınca ateşi kıs ve kapağı aralık bırak. 20. dakikadan sonra kontrol et; salata için diri kalınca süz, çorba için daha uzun pişir.
Kahverengi mercimek çorbası nasıl yapılır?
Soğanı ve havucu yağda yumuşat, yıkanmış mercimeği ve suyu ekleyip mercimek ezilene kadar yaklaşık 30 dakika pişir. Kimyon ve karabiber yakışır; pürüzsüz çorba için blenderdan geçir.
Kahverengi mercimek hangi yemeklerde kullanılır?
Taneleri pişince biçimini koruduğu için mercimek salatasına, sebzeli yahniye ve çoban turtasının etsiz iç harcına uygundur. Pilavın yanında da servis edebilirsin.
Pişmiş kahverengi mercimek buzdolabında nasıl saklanır?
Önce hızla soğut, ardından kapaklı bir kaba alıp buzdolabında üç-dört gün içinde tüket. Daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondur; çözdürüp iyice ısıtarak kullan.
Kahverengi mercimeğin yerine kırmızı mercimek kullanılır mı?
Kullanabilirsin ama sonuç değişir: kırmızı mercimek daha çabuk pişer ve dağılır; kahverengi mercimek taneli kalır. Çorba ve püre için kırmızı, salata ve tane tane yemekler için kahverengi daha uygundur.
Kahverengi mercimeğin proteini ne kadardır?
100 gramında 7,6 g protein bulunur. Bir öğünde kullandığın miktar arttıkça aldığın protein de artar; mercimeği tahıl ve sebzelerle birleştirerek doyurucu bir yemek hazırlayabilirsin.
Kaynak: NEVO (Netherlands) 5169 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
