Tabağınızda ne olduğunu bilin

Muscadine üzümü

Kalori ve besin değerleri

çiğ

kalorikcal başına 100 g

Protein0,8 g

Karb.10 g

Yağ0,5 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 57 kcal —
Protein 0,8 g 2%
Karbonhidrat 10 g 4%
Yağ 0,5 g 1%
Lif 3,9 g 14%
Sodyum 1 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 3 µg 0%
C vitamini 6,5 mg 7%
Riboflavin (B2) 1,5 mg 115%
Folat (B9) 2 µg 1%

Mineraller

Kalsiyum 37 mg 3%
Demir 0,26 mg 1%
Magnezyum 14 mg 3%
Fosfor 24 mg 2%
Potasyum 203 mg 4%
Çinko 0,11 mg 1%
Bakır 0,12 mg 13%
Manganez 2 mg 86%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	57	0,8 g	10 g	0,5 g
1 porsiyon	6 g	3	0 g	0,6 g	0 g
2 porsiyon	12 g	7	0,1 g	1,2 g	0,1 g
½ porsiyon	3 g	2	0 g	0,3 g	0 g
3 porsiyon	18 g	10	0,1 g	1,8 g	0,1 g
4 porsiyon	24 g	14	0,2 g	2,4 g	0,1 g
50 g	50 g	29	0,4 g	5 g	0,2 g
150 g	150 g	86	1,2 g	15 g	0,7 g
200 g	200 g	114	1,6 g	20 g	0,9 g
250 g	250 g	143	2 g	25 g	1,2 g

Benzer yiyecekler

Muscadine üzümü hakkında sorular

Muscadine üzümü kabuğuyla mı yenir?

Yenebilir; ancak kabuğu kalın ve buruk olabilir. İçini ağzına alıp sıkarak posayı çıkarabilir, kabuğu ve çekirdekleri ayırabilirsin.

Muscadine üzümünün çekirdekleri yenir mi?

Çekirdekleri yenebilir ama serttir; bütün olarak yutmak yerine çıkarabilirsin. Çekirdekleriyle birlikte blenderdan geçirmek içeceğe acımsı bir tat verebilir.

Muscadine üzümünün olgunlaştığını nasıl anlarsın?

Olgun taneler kolayca kopar, dolgun görünür ve çeşidine göre koyu mor-siyah ya da bronz renkte olur. Yeşil ve sert taneler genellikle hamdır; tek bir taneyi tadarak tatlılığını kontrol edebilirsin.

Muscadine üzümü nasıl saklanır?

Yıkamadan, ezilmiş taneleri ayıklayıp hava alan bir kapta buzdolabına koy; yemeden hemen önce yıka. Uzun süre saklamak için taneleri tepsiye tek sıra dizip dondurabilir, donunca kapalı bir kaba aktarabilirsin.

Muscadine üzümüyle ne yapılır?

Kalın kabuğu ve çekirdekleri nedeniyle reçel, jöle ve üzüm suyu için kullanışlıdır. Taneleri hafifçe ezip kısık ateşte yumuşat, ardından posayı ince süzgeçten geçirerek kabuk ve çekirdekleri ayır.

Muscadine üzümü yerine hangi üzümü kullanabilirsin?

Reçel ya da jölede Amerikan üzümü veya siyah misket üzümü kullanabilirsin; muscadine üzümüne göre kabuk ve çekirdek yapısı, ayrıca tatlılığı farklı olabilir. Tarifteki şekeri, meyveyi tattıktan sonra ayarla.

Muscadine üzümü sıradan üzümden nasıl ayrılır?

Muscadine üzümünün taneleri genellikle daha iri, kabuğu daha kalın ve çekirdekleri daha belirgindir. Salkım hâlinde değil, çoğunlukla tek tek olgunlaşıp kopar.

Kaynak: USDA FoodData Central 173040 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç