Tabağınızda ne olduğunu bilin
Lübnan salatalığı
Kalori ve besin değerleri
soyulmamış, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 12 kcal —
- Protein 0,4 g 1%
- Karbonhidrat 1,9 g 1%
- Yağ 0,1 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1 g 4%
- Şekerler 1,9 g —
- Sodyum 19 mg 1%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 14 µg 2%
- C vitamini 13 mg 14%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niasin (B3) 0,36 mg 2%
- B6 vitamini 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 57 mg 4%
- Demir 0,03 mg 0%
- Fosfor 44 mg 4%
- Potasyum 87 mg 2%
- Çinko 0,18 mg 2%
- Selenyum 0 µg 0%
- İyot 0,2 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 12 | 0,4 g | 1,9 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,2 g | 1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 18 | 0,7 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 24 | 0,9 g | 3,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 30 | 1,1 g | 4,8 g | 0,3 g |
Benzer yiyecekler
Lübnan salatalığı hakkında sorular
Lübnan salatalığı ile bildiğimiz salatalık arasındaki fark nedir?
Lübnan salatalığı genellikle daha kısa ve ince kabukludur; küçük çekirdekleri ve çıtır dokusuyla bütün hâlde atıştırmaya elverişlidir. Çoğu zaman kabuğunu soymadan yiyebilirsin.
Lübnan salatalığını salatada nasıl kullanabilirim?
İnce dilimleyip domates, kırmızı soğan, maydanoz ve limonlu zeytinyağıyla karıştır; yoğurtlu cacığa da çok yakışır. Çıtır kalması için sosu servis etmeden hemen önce ekle.
Lübnan salatalığı nasıl saklanır?
Yıkamadan, kuru hâlde buzdolabının sebzelik bölümünde sakla; nemi azaltmak için gevşekçe kâğıt havluya sarabilirsin. Kestiğin parçayı kapalı bir kapta buzdolabına koy ve kısa sürede tüket.
Lübnan salatalığını pişirmek gerekir mi?
Genellikle çiğ yenir; pişirmek istersen kalın dilimleyip az yağla tavada yüksek ateşte birkaç dakika çevir, böylece diri kalır. Tzatziki gibi yoğurtlu mezelerde de kullanabilirsin.
Lübnan salatalığının besin değeri nasıldır?
Lübnan salatalığının 100 gramı 12 kcal enerji sağlar. Su oranı yüksek, tadı hafif olduğu için salata ve ara öğünlerde kolayca kullanılır.
Lübnan salatalığının kabuğu soyulur mu?
İnce kabuğu yenebilir; iyice yıkayıp uçlarını kesmen yeterlidir. Kabuk sert ya da acı gelirse soyabilirsin.
Kaynak: FOODfiles (New Zealand) X1043 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
