Tabağınızda ne olduğunu bilin
kurutulmuş kakao tozu
Kalori ve besin değerleri
şekersiz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 228 kcal —
- Protein 20 g 39%
- Karbonhidrat 21 g 8%
- Yağ 14 g 18%
- Doymuş yağ 8,1 g 40%
- Lif 37 g 132%
- Şekerler 1,8 g —
- Sodyum 21 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,1 mg 1%
- K vitamini 2,5 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,24 mg 19%
- Niasin (B3) 2,2 mg 14%
- Pantotenik asit (B5) 0,25 mg 5%
- B6 vitamini 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 12 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 128 mg 10%
- Demir 13,9 mg 77%
- Magnezyum 499 mg 119%
- Fosfor 734 mg 59%
- Potasyum 1524 mg 32%
- Çinko 6,8 mg 62%
- Bakır 3,8 mg 421%
- Manganez 3,8 mg 167%
- Selenyum 14,3 µg 26%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 228 | 20 g | 21 g | 14 g |
| 1 porsiyon | 86 g | 196 | 17 g | 18 g | 12 g |
| 2 porsiyon | 172 g | 392 | 34 g | 36 g | 24 g |
| ½ porsiyon | 43 g | 98 | 8,4 g | 9 g | 5,9 g |
| 3 porsiyon | 258 g | 588 | 51 g | 54 g | 35 g |
| 4 porsiyon | 344 g | 784 | 67 g | 72 g | 47 g |
| 50 g | 50 g | 114 | 9,8 g | 11 g | 6,9 g |
| 150 g | 150 g | 342 | 29 g | 31 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 456 | 39 g | 42 g | 27 g |
| 250 g | 250 g | 570 | 49 g | 52 g | 34 g |
Benzer yiyecekler
- Şekersiz kakao tozutoz228 kcal / 100 g
- Kakao tozu375 kcal / 100 g
- Hollanda usulü şekersiz kakao tozutoz, hollanda usulü220 kcal / 100 g
- Hershey's Avrupa tarzı kuru kakao tozuşekersiz410 kcal / 100 g
- Şekerli kakao tozu376 kcal / 100 g
- Kuru kakao karışımışekersiz362 kcal / 100 g
- Hazır kakao tozusütsüz362 kcal / 100 g
- Çikolata tozu398 kcal / 100 g
- Çözünebilir kakao tozuşekerli, toz388 kcal / 100 g
- Şeker ilavesiz kakao karışımı tozuiçecekler, kakao karışımı, şeker ilavesiz, toz377 kcal / 100 g
kurutulmuş kakao tozu hakkında sorular
Kurutulmuş kakao tozuyla topaksız içecek nasıl yapılır?
Kakao tozunu önce az miktarda soğuk sütle veya suyla ezip pürüzsüz bir macun yap; ardından sıcak sıvıyı azar azar ekleyerek karıştır. Toz sıvıda tamamen çözünmediği için dibe çökebilir; içmeden önce yeniden karıştır.
Kurutulmuş kakao tozu kekte nasıl kullanılır?
Un ve diğer kuru malzemelerle birlikte eleyerek hamura kat; böylece topak kalmaz. Tarifindeki unun bir kısmı yerine kakao kullanacaksan kakao daha fazla sıvı çekebildiğinden hamurun kıvamını kontrol et.
Kurutulmuş kakao tozu nasıl saklanır?
Ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta; ocaktan ve buhardan uzakta tut. Nem alırsa topaklanabilir ve kokuları kolayca içine çekebilir.
Kurutulmuş kakao tozu yerine çikolata kullanılır mı?
Bire bir değişim olmaz: çikolata kakao yağı ve çoğu zaman şeker de içerir. Tarif için çikolata kullanacaksan yağ ve şeker miktarını da buna göre azalt; en iyi sonuç, tarifin özellikle çikolata ikamesi önermesidir.
Kurutulmuş kakao tozu ile şekerli kakao tozu aynı mı?
Hayır. Kurutulmuş kakao tozu genellikle şekersizdir; şekerli kakao tozu ise şekerle karıştırılmıştır ve aynı miktarı kullanırsan tarifin daha tatlı olur. Alırken içerik listesinde kakao dışında şeker bulunup bulunmadığına bak.
Kurutulmuş kakao tozunda hangi mineraller öne çıkar?
Magnezyum bakımından zengindir; ayrıca demir, çinko ve bakır da öne çıkan minerallerdendir. Yine de tariflerde kullanılan miktar çoğunlukla bir yemek kaşığı kadardır: bu porsiyon 26,9 mg magnezyum sağlar.
Hollanda usulü kakao tozu ile normal kakao tozu arasındaki fark nedir?
Hollanda usulü kakao, asitliği azaltmak ve rengini koyulaştırmak için alkalileştirilir; tadı genellikle daha yumuşak olur. Tarif kabartma tozu yerine karbonatla kabarıyorsa asitli kakao önemli olabilir, bu yüzden tarifin istediği türü kullan.
Kaynak: USDA FoodData Central 169593 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
