Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kurutulmuş elma
Kalori ve besin değerleri
kükürtle işlenmiş, pişirilmemiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 243 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbonhidrat 57 g 21%
- Yağ 0,3 g 0%
- Doymuş yağ 0,1 g 0%
- Lif 8,7 g 31%
- Şekerler 57 g —
- Sodyum 87 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 3,9 mg 4%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,53 mg 4%
- K vitamini 3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 0,93 mg 6%
- Pantotenik asit (B5) 0,25 mg 5%
- B6 vitamini 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 17,6 mg 3%
Mineraller
- Kalsiyum 14 mg 1%
- Demir 1,4 mg 8%
- Magnezyum 16 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Potasyum 450 mg 10%
- Çinko 0,2 mg 2%
- Bakır 0,19 mg 21%
- Manganez 0,09 mg 4%
- Selenyum 1,3 µg 2%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 0,9 g | 57 g | 0,3 g |
| 1 porsiyon | 86 g | 209 | 0,8 g | 49 g | 0,3 g |
| 2 porsiyon | 172 g | 418 | 1,6 g | 98 g | 0,6 g |
| ½ porsiyon | 43 g | 104 | 0,4 g | 25 g | 0,1 g |
| 3 porsiyon | 258 g | 627 | 2,4 g | 148 g | 0,8 g |
| 4 porsiyon | 344 g | 836 | 3,2 g | 197 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 0,5 g | 29 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 1,4 g | 86 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 1,9 g | 114 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 2,3 g | 143 g | 0,8 g |
Benzer yiyecekler
- Elmakurutulmuş (düşük nemli), kükürtlü, çiğ346 kcal / 100 g
- Kuru şeftalikükürtlenmiş, çiğ239 kcal / 100 g
- Kuru armutkükürtlenmiş, çiğ262 kcal / 100 g
- Kurutulmuş kayısıkükürtlü, pişmemiş241 kcal / 100 g
- Kurutulmuş yenecek elma238 kcal / 100 g
- Kayısıkuru, kükürtlü, çiğ241 kcal / 100 g
- Elmalardondurulmuş, şekersiz, ısıtılmamış, USDA gıda dağıtım programındaki gıdaları içerir48 kcal / 100 g
- Elma suyukonserve veya şişelenmiş, şekersiz, eklenmiş askorbik asitsiz46 kcal / 100 g
Kurutulmuş elma hakkında sorular
Kurutulmuş elma evde nasıl yapılır?
Elmayı yıkayıp çekirdeklerini çıkar, yaklaşık 3–5 mm kalınlığında halkalar halinde kes ve kararmasını azaltmak için kısa süre limonlu suda beklet. Dilimleri tepsiye tek sıra dizip fanlı fırında 60–70 °C’de, kuruyup esnekleşene kadar yaklaşık 5–8 saat tut; arada çevir.
Kurutulmuş elma yemeden önce suda bekletilir mi?
Atıştırmalık olarak yiyeceksen bekletmen gerekmez. Komposto ya da kek harcında kullanacaksan ılık suda 10–20 dakika yumuşatabilir, süzdükten sonra doğrayabilirsin.
Kurutulmuş elma nasıl saklanır?
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan kuru bir kavanoza ya da kaba koy; serin, karanlık ve nemsiz yerde sakla. Kapta buğu veya elmalarda yumuşama fark edersen kuruluğunu kontrol et; küf ya da alışılmadık koku varsa tüketme.
Kurutulmuş elma hangi yemeklerde kullanılır?
Yulaf lapasına, müsliye ve kek hamuruna doğrayarak ekleyebilirsin. Tarçın ve kuru üzümle hoşaf ya da komposto yapabilir; pilav ve iç pilavda da küçük parçalar halinde kullanabilirsin.
Kurutulmuş elma alırken nelere bakılır?
Elma dilimleri kuru ve birbirine yapışmamış olmalı; pakette nem, küf ya da ekşi-küflü koku olmamalı. İlave şeker istemiyorsan içindekiler bölümünde yalnızca elma yazan ürünü seç.
Kurutulmuş elmanın yerine ne kullanılabilir?
Kek ve yulaf gibi tariflerde kuru armut veya kuru şeftali kullanabilirsin; bunlar daha yumuşak ya da farklı aromalı sonuç verir. Elmanın hafif ekşimsi tadını arıyorsan kuru armut daha yakın bir alternatiftir.
Bir avuç kurutulmuş elma kaç kalori eder?
Bir avuç, yaklaşık 30 g kurutulmuş elma için 73 kcal alırsın. Kurutma suyu azalttığı için meyve tazeyken olduğundan daha yoğun ve kolayca fazla yenebilir.
Kurutulmuş elma lif bakımından zengin midir?
Evet, kurutulmuş elma lif kaynağıdır; 30 g’lık bir avuçta 2,6 g lif bulunur. Ara öğünde tek başına yiyebilir ya da yoğurt ve yulafla birleştirebilirsin.
Kaynak: USDA FoodData Central 171691 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
