Tabağınızda ne olduğunu bilin
Karamelize muz
Kalori ve besin değerleri
pişmiş, karamelize
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 181 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbonhidrat 43 g 16%
- Yağ 0,2 g 0%
- Lif 1,7 g 6%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 181 | 1 g | 43 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 0,5 g | 22 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 272 | 1,6 g | 64 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 362 | 2,1 g | 86 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 453 | 2,6 g | 107 g | 0,4 g |
Benzer yiyecekler
- Karamelize armutpişmiş139 kcal / 100 g
- Tereyağlı şekerli ve tarçınlı pişmiş muzpişmiş, tereyağlı, şekerli ve tarçınlı156 kcal / 100 g
- Izgara muztereyağsız, şekersiz129 kcal / 100 g
- Tereyağsız şekerli ve tarçınlı pişmiş muzpişmiş, tereyağsız, şekerli ve tarçınlı119 kcal / 100 g
- Flambe muz234 kcal / 100 g
- Tereyağsız ve şekersiz pişmiş muzpişmiş, tereyağsız, şekersiz124 kcal / 100 g
- Tatlı muz304 kcal / 100 g
- Muz92 kcal / 100 g
- Muz cipsiyağlı
- Karamelize soğanev yapımı138 kcal / 100 g
Karamelize muz hakkında sorular
Muz tavada nasıl karamelize edilir?
Muzu uzunlamasına ikiye böl; yapışmaz tavada az tereyağını eritip kesik yüzünü orta ateşte 2–3 dakika kızart. Yüzeyi altın rengi olunca çevir, bir dakika daha pişir; şeker ekleyeceksen son dakikada serp ki yanmasın.
Karamelize muz için hangi muz daha iyi olur?
Kabukları sarı, eti hâlâ diri olan muzları seç. Çok olgun ve yumuşamış muz tavada kolayca dağılır; yeşilimsi muz ise pişince yeterince tatlılaşmaz.
Muz karamelize olurken neden ezilip dağılıyor?
Genellikle muz fazla olgun olduğu ya da tava yeterince ısınmadan içine konduğu için. Muzları kalın dilimle, tavayı önceden ısıt ve tavada üst üste yığmadan kısa süre pişir.
Karamelize muzun yanına ne gider?
Yoğurt, dondurma veya yulaf lapasının üstünde servis edebilirsin. Bir tutam tarçın ve kıyılmış ceviz de muzun karamel tadını tamamlar.
Karamelize muz önceden hazırlanıp saklanır mı?
En iyi dokusu tavadan çıkar çıkmaz olur. Artanı kapalı bir kapta buzdolabında sakla ve tavada kısık ateşte kısa süre ısıt; soğudukça yumuşayıp şurubu koyulaşır.
Karamelize muz fırında yapılır mı?
Evet: muzları uzunlamasına kesip fırın kabına diz, üzerine az tereyağı ve şeker ekle; 200 °C’de yaklaşık 10 dakika, yüzeyleri kızarana kadar pişir. Son birkaç dakikada yakından izle; şeker çabuk kararabilir.
Kaynak: tbca BRC0192C · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
