Tabağınızda ne olduğunu bilin
Boysenberry
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 54 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbonhidrat 7,2 g 3%
- Yağ 0,7 g 1%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 4,3 g 15%
- Şekerler 7,1 g —
- Sodyum 3 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 50 µg 6%
- C vitamini 9,1 mg 10%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,1 mg 7%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niasin (B3) 1,1 mg 7%
- B6 vitamini 0,01 mg 1%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 24 mg 2%
- Demir 0,76 mg 4%
- Fosfor 19 mg 2%
- Potasyum 150 mg 3%
- Çinko 0,53 mg 5%
- Selenyum 0,1 µg 0%
- İyot 0,21 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 1,1 g | 7,2 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,6 g | 3,6 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 1,7 g | 11 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 2,3 g | 14 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 2,8 g | 18 g | 1,8 g |
Benzer yiyecekler
Boysenberry hakkında sorular
Boysenberry nedir, tadı nasıldır?
Böğürtlen, ahududu ve logan üzümünün özelliklerini taşıyan koyu renkli bir meyvedir. Tadı tatlı-ekşi, dokusu yumuşaktır; olgunlaşınca kolayca ezilir.
Boysenberry nasıl yenir ve hazırlanır?
Soğuk su altında nazikçe yıka ve kâğıt havlu üzerinde süzdür; ezilmemesi için elinle fazla bastırma. Yoğurda, yulafa veya dondurmaya taze ekleyebilir, smoothie için dondurulmuş kullanabilirsin.
Boysenberry ile reçel nasıl yapılır?
Meyveyi tencerede şeker ve biraz limon suyuyla ezerek kaynat; orta ateşte, koyulaşana kadar yaklaşık 15–20 dakika karıştır. Boysenberry çabuk dağılır, bu yüzden reçelde çekirdekli ve yoğun kıvamlı bir sonuç elde edersin.
Boysenberry buzdolabında nasıl saklanır?
Yıkamadan, ezilmiş veya küflenmiş olanları ayıklayıp sığ bir kapta buzdolabına koy. En iyi dokusu için birkaç gün içinde tüket; yıkamayı yiyeceğin zamana bırak.
Boysenberry dondurulur mu, donmuş hâli nasıl kullanılır?
Evet. Yıkanıp tamamen kuruduktan sonra tepsiye tek sıra dizerek dondur; sertleşince kapalı bir dondurucu kabına aktar, böylece topaklanmaz. Smoothie ve soslara çözündürmeden ekle; meyveli hamur işlerinde kullanacaksan önce kâğıt havluyla fazla suyunu al.
Boysenberry yerine hangi meyveyi kullanabilirim?
Tarifte en yakın tat için böğürtlenle ahududuyu birlikte kullan; boysenberry’nin tatlı-ekşi, koyu meyve aromasını ikisi daha iyi yakalar. Yalnız böğürtlen de olur, ancak sonuç daha az tatlı olabilir.
Kaynak: FOODfiles (New Zealand) L40 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
