Tabağınızda ne olduğunu bilin
Böğürtlen suyu
Kalori ve besin değerleri
konserve
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 38 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbonhidrat 7,7 g 3%
- Yağ 0,6 g 1%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0,1 g 0%
- Şekerler 7,7 g —
- Sodyum 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 6 µg 1%
- C vitamini 11,3 mg 13%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,9 mg 6%
- K vitamini 15,2 µg 13%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niasin (B3) 0,45 mg 3%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 10 µg 3%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 6,6 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 12 mg 1%
- Demir 0,48 mg 3%
- Magnezyum 21 mg 5%
- Fosfor 12 mg 1%
- Potasyum 135 mg 3%
- Çinko 0,41 mg 4%
- Bakır 0,11 mg 13%
- Selenyum 0,3 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0,3 g | 7,7 g | 0,6 g |
| 1 porsiyon | 250 g | 95 | 0,8 g | 19 g | 1,5 g |
| 2 porsiyon | 500 g | 190 | 1,5 g | 39 g | 3 g |
| ½ porsiyon | 125 g | 48 | 0,4 g | 9,6 g | 0,8 g |
| 3 porsiyon | 750 g | 285 | 2,3 g | 58 g | 4,5 g |
| 4 porsiyon | 1000 g | 380 | 3 g | 77 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0,2 g | 3,9 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0,5 g | 12 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0,6 g | 15 g | 1,2 g |
Benzer yiyecekler
- Böğürtlençiğ43 kcal / 100 g
- Böğürtlen marmelatı241 kcal / 100 g
- Şekerlenmiş böğürtlenkonserve, süzülmüş68 kcal / 100 g
- Kuru erik suyukonserve71 kcal / 100 g
- Portakal suyukonserve47 kcal / 100 g
- Siyah frenk üzümü suyu55 kcal / 100 g
- Yabani böğürtlençiğ52 kcal / 100 g
- Havuç suyukonserve40 kcal / 100 g
- Konserve boysenberrykoyu şırbette88 kcal / 100 g
Böğürtlen suyu hakkında sorular
Böğürtlen suyu evde nasıl yapılır?
Olgun böğürtlenleri az suyla birkaç dakika kaynatıp yumuşat, ardından ince süzgeçten geçirerek çekirdeklerini ayır. Daha berrak bir içecek için posayı ezmeden süz; soğutup servis et.
Böğürtlen suyu nasıl saklanır?
Taze hazırlanmış suyu temiz, kapaklı bir şişeye alıp buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket. Daha uzun süre tutacaksan küçük porsiyonlar hâlinde dondur; çözdürdükten sonra yeniden dondurma.
Böğürtlen suyu hangi içecek ve yemeklerde kullanılır?
Yoğurtla veya maden suyuyla karıştırabilir, limonata ve meyveli smoothie’lere ekleyebilirsin. Sos olarak da özellikle cheesecake ve sütlü tatlıların üzerine yakışır.
Böğürtlen suyu süzülmeli mi, posalı mı içilmeli?
Çekirdekleri rahatsız ediyorsa ince süzgeçten geçir; daha yoğun kıvam için posanın bir kısmını bırak. Süzmek, böğürtlenin lifli posasının çoğunu ayırır.
Böğürtlen suyu ile böğürtlen kompostosu arasındaki fark nedir?
Böğürtlen suyu süzülerek hazırlanır ve daha akışkandır; kompostoda meyve parçaları kalabilir. Verilen besin değerlerine göre 100 g böğürtlen kompostosu 80 kcal, böğürtlen suyu ise 38 kcal içerir.
Böğürtlen suyu mu, portakal suyu mu daha çok C vitamini içerir?
Portakal suyu, 100 g’da 40 mg C vitaminiyle öne çıkar; böğürtlen suyunda aynı miktar için 11,3 mg bulunur.
Böğürtlen suyu ne kadar içilir?
Bir küçük bardak, yaklaşık 150–200 g, tek seferlik makul bir porsiyondur. Böğürtlen suyu için bu porsiyon 38 kcal karşılığı kadar enerji içerir; etikette porsiyon farklıysa miktarı ona göre hesapla.
Böğürtlen suyu çocuklar için uygun mu?
Küçük çocuklara verirken suyu süz ve az miktarla başla; böğürtlen çekirdekleri ve yoğun meyve tadı bazı çocuklara uygun gelmeyebilir. İçeceği biberona koyup uzun süre yudumlamasına izin verme.
Kaynak: USDA FoodData Central 173947 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
