Tabağınızda ne olduğunu bilin
Bockwurst sosisi
Kalori ve besin değerleri
domuz eti, dana eti, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 301 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbonhidrat 2 g 1%
- Yağ 26 g 33%
- Doymuş yağ 10 g 51%
- Lif 1 g 4%
- Şekerler 1,3 g —
- Sodyum 756 mg 33%
- Kolesterol 93 mg 31%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 15 µg 2%
- C vitamini 3,2 mg 4%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,38 mg 3%
- K vitamini 70,2 µg 59%
- Tiamin (B1) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,23 mg 18%
- Niasin (B3) 5,6 mg 35%
- Pantotenik asit (B5) 0,89 mg 18%
- B6 vitamini 0,38 mg 22%
- Folat (B9) 17 µg 4%
- B12 vitamini 0,86 µg 36%
- Kolin 46,4 mg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 41 mg 3%
- Demir 1,2 mg 6%
- Magnezyum 26 mg 6%
- Fosfor 169 mg 14%
- Potasyum 270 mg 6%
- Çinko 2,1 mg 19%
- Bakır 0,1 mg 11%
- Manganez 0,17 mg 7%
- Selenyum 11,3 µg 21%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 14 g | 2 g | 26 g |
| 1 porsiyon | 91 g | 274 | 13 g | 1,8 g | 24 g |
| 2 porsiyon | 182 g | 548 | 26 g | 3,5 g | 47 g |
| ½ porsiyon | 45,5 g | 137 | 6,4 g | 0,9 g | 12 g |
| 3 porsiyon | 273 g | 822 | 38 g | 5,3 g | 71 g |
| 4 porsiyon | 364 g | 1096 | 51 g | 7,1 g | 94 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 7 g | 1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 21 g | 2,9 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 28 g | 3,9 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 35 g | 4,9 g | 65 g |
Benzer yiyecekler
- Bockwurst sosisdomuz/dana, süt ve yumurta ile, çiğ301 kcal / 100 g
- Kümes hayvanı bockwurstdomuz eti ile137 kcal / 100 g
- Knackwurst sosisidomuz eti, sığır eti307 kcal / 100 g
- Domuz bratwurst sosisçiğ296 kcal / 100 g
- Domuz ve dana eti Viyana sosisçiğ233 kcal / 100 g
- Brotwurst sosisdomuz, sığır, yağsız süt tozu ile324 kcal / 100 g
- Dana bratwurst sosisiçiğ217 kcal / 100 g
- Bratwurst sosissığır ve domuz, tütsülenmiş297 kcal / 100 g
- Beerwurst sosisbira salamı, domuz238 kcal / 100 g
- Taze sosisçiğ
Bockwurst sosisi hakkında sorular
Bockwurst sosisi nasıl ısıtılır?
Genellikle önceden pişirilmiş olduğu için yeniden kaynatman gerekmez. Sosisleri kaynamayan sıcak suda 5–8 dakika beklet; su fokur fokur kaynarsa kılıfı çatlayabilir.
Bockwurst sosisini tavada kızartabilir misin?
Evet. Tavaya az yağ koyup orta ateşte çevirerek dışı renk alana kadar kızart; yüksek ateş kılıfı yakıp içini soğuk bırakabilir.
Bockwurst sosisi açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Açılmış sosisi kapalı bir kaba alıp buzdolabında tut ve birkaç gün içinde tüket. Paketi açılmamışsa soğukta sakla; donduracaksan hava almayacak şekilde paketle.
Bockwurst sosisi neyle yenir?
Hardal, ekmek veya patates salatası bockwurstün klasik eşlikçilerindendir. Isıtıp ekmeğin arasına koyabilir, yanında lahana turşusu ya da haşlanmış patates sunabilirsin.
Bockwurst ile bratwurst arasındaki fark nedir?
Bockwurst genellikle önceden pişirilmiş, açık renkli ve suda ısıtılarak yenebilen bir sosistir. Bratwurst çoğunlukla çiğ hazırlanır; tavada ya da ızgarada tamamen pişirilmesi gerekir.
Kümes hayvanı bockwurstü mü, normal bockwurstü mü seçmeli?
Kümes hayvanı bockwurstünün yağ ve enerji değeri daha düşüktür: 100 gramında 9,6 g yağ ve 137 kcal bulunur; bockwurstte bunlar 24,5 g ve 273 kcal’dir. Tat ve doku da farklı olabileceğinden seçimini bunlara göre yap.
Bockwurst sosisi çocuklara verilebilir mi?
Küçük çocuklara verirken sosisi uzunlamasına ikiye, sonra küçük parçalara kes; yuvarlak dilimler boğulma riski yaratabilir. Çocuğun yaşına ve çiğneme becerisine uygun biçimde sun.
Kaynak: USDA FoodData Central 171619 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
