Chuyên gia dinh dưỡng có chứng chỉ có thể gọi món gì ở Panera
Không có một món gọi ở Panera nào mà mọi chuyên gia dinh dưỡng có chứng chỉ đều chọn. Món phù hợp còn tùy vào mức độ đói, sở thích, nhu cầu ăn uống và những gì bạn dự định ăn trong ngày.
Bắt đầu từ mục đích của bữa ăn
Trước tiên, chuyên gia dinh dưỡng có chứng chỉ có thể cân nhắc bữa ăn cần no bụng đến mức nào. Bữa trưa trước một buổi chiều bận rộn có thể cần lựa chọn khác với một món ăn nhẹ hoặc bữa ăn ngay trước một bữa khác đã lên kế hoạch.
Thay vì tìm món có con số thấp nhất trên thực đơn, hãy xem xét tổng thể các món kết hợp với nhau. Một lựa chọn giúp no bụng thường có nguồn protein rõ ràng, một phần tinh bột giàu chất xơ, rau hoặc trái cây và đủ chất béo để tăng hương vị cũng như giúp bạn no lâu.
Chọn món ăn cân bằng
Tùy vào nguyên liệu và khẩu phần, bánh mì sandwich hoặc salad đều có thể là lựa chọn nền tảng phù hợp. Chuyên gia dinh dưỡng có chứng chỉ có thể chọn sandwich với nhân giàu protein và rau, hoặc salad có protein cùng phần topping đáng kể như ngũ cốc, đậu, hạt hoặc phô mai.
Súp có thể là một phần của bữa ăn, nhưng một khẩu phần nhỏ có thể không đủ no nếu ăn riêng. Kết hợp súp với nửa chiếc sandwich, salad hoặc món ăn kèm khác có thể giúp bữa ăn đầy đủ hơn; khẩu phần phù hợp còn tùy vào mức độ đói của bạn.
Điều chỉnh món ăn có chủ đích
Điều chỉnh món ăn không nhất thiết có nghĩa là bỏ hết những nguyên liệu nhiều calo hơn. Chuyên gia dinh dưỡng có chứng chỉ có thể yêu cầu để riêng nước xốt hoặc sốt để dễ kiểm soát lượng dùng, thêm rau để tăng khối lượng món ăn và chất xơ, hoặc chọn món ăn kèm khác cho phù hợp với phần còn lại của bữa ăn.
Hãy giữ lại những thành phần bạn thật sự thích, vì cảm giác hài lòng cũng quan trọng khi chọn món. Nếu phô mai, quả bơ, nước xốt hoặc bánh mì khiến bữa ăn ngon miệng hơn, bạn vẫn có thể chọn chúng; việc ghi lại món ăn chỉ giúp bạn thấy những lựa chọn đó đóng góp thế nào vào tổng lượng ăn trong ngày.
Ghi lại đúng những gì bạn ăn
Thông tin thực đơn và công thức món ăn của Panera có thể thay đổi, vì vậy khi ghi lại, hãy dùng thông tin dinh dưỡng hiện hành dành cho địa điểm của bạn. Nhớ tính cả nước xốt, đồ phết, topping, món ăn kèm và mọi thay đổi bạn yêu cầu, vì những thứ này rất dễ bị bỏ sót.
Cách tiếp cận của chuyên gia dinh dưỡng có chứng chỉ không phải là tìm món ăn hoàn hảo, mà là đưa ra lựa chọn có hiểu biết. Hãy kiểm tra xem bữa ăn có phù hợp với các mục tiêu thường ngày của bạn không, để ý xem bữa ăn có giúp bạn no lâu không và dùng thông tin đó để điều chỉnh lần gọi món tiếp theo nếu cần.