Nên gọi món gì ở Jamba khi bạn đang theo dõi chế độ ăn

Bắt đầu từ mục đích của món bạn gọi

Trước khi mở thực đơn, hãy quyết định bạn muốn gọi đồ uống, món ăn nhẹ hay một bữa ăn. Một ly sinh tố dùng thay bữa có thể no hơn ly được uống kèm bữa trưa. Ghi món theo đúng mục đích thực tế sẽ giúp bạn không bỏ qua một thức uống no bụng như thể nó không tính vào khẩu phần.

Mục tiêu của bạn phụ thuộc vào phần còn lại trong ngày, mức độ đói và những gì bạn thường theo dõi. Hãy xem thông tin dinh dưỡng hiện tại tại nơi bạn sống, vì công thức và khẩu phần có thể thay đổi. So sánh các lựa chọn theo cùng một khẩu phần để các con số có ý nghĩa.

• Chọn đồ uống nhẹ hơn nếu bạn cũng ăn một bữa.
• Chọn sinh tố cân bằng hơn nếu muốn dùng thay bữa.
• Chọn khẩu phần phù hợp với lượng bạn định ghi lại.
• Xem toàn bộ công thức thay vì đánh giá qua tên gọi hoặc màu sắc.

Chọn sinh tố có thành phần nền rõ ràng

Sinh tố có thể chứa trái cây nguyên quả, nước ép, sữa chua, sữa, kem sherbet hoặc các thành phần nền khác được xay cùng nhau. Vì vậy, hai món trông giống nhau có thể có thông tin dinh dưỡng rất khác. Đọc danh sách nguyên liệu và ưu tiên công thức mà bạn dễ nhận ra thành phần nào tạo vị trái cây, phần lỏng và độ béo mịn.

Nếu ưu tiên của bạn là gọi món nhẹ, hãy bắt đầu với các hỗn hợp trái cây và rau củ không phụ thuộc nhiều vào sherbet hoặc thành phần nền có thêm đường. Nếu sinh tố thay cho bữa ăn, một món có nguồn protein hữu ích có thể giúp bạn no lâu hơn. Lựa chọn phù hợp là món vừa khớp với nhật ký ăn uống, vừa đúng mục đích gọi món.

Trái cây có đường tự nhiên, vì vậy sinh tố trái cây không cần phải nhạt mới là lựa chọn hợp lý. Các nguyên liệu tạo ngọt thêm vào vẫn có thể làm tăng tổng lượng mà không giúp bạn no hơn là bao. Hãy hỏi xem có thể bỏ hoặc giảm thành phần nào, thay vì cho rằng mọi thứ trong công thức tiêu chuẩn đều cần thiết.

• So sánh sinh tố trái cây và rau củ với các loại béo mịn hoặc kiểu món tráng miệng.
• Hỏi sinh tố có chứa nước ép, sherbet hay thành phần nền có thêm đường không.
• Kiểm tra xem món đã có nguyên liệu giàu protein chưa trước khi gọi thêm.
• Ghi lại kích cỡ và mọi thay đổi công thức bạn yêu cầu.

Cẩn trọng với nước ép và nước ép cô đặc

Nước ép có thể giúp giải khát, nhưng bạn dễ uống nhanh vì phần lớn chất xơ trong trái cây không còn. Điều đó không có nghĩa nước ép là lựa chọn không tốt, nhưng có thể khiến bạn ít no hơn so với ăn trái cây hoặc chọn thức uống đặc hơn. Khẩu phần nhỏ hơn có thể phù hợp khi bạn muốn uống nước ép cùng thức ăn.

Các phần nước ép cô đặc là món thêm đậm đặc chứ không phải thứ thay thế cho một bữa ăn cân bằng. Thành phần của chúng khác nhau, và vị đậm không cho biết chúng phù hợp với mục tiêu của bạn đến đâu. Hãy kiểm tra thông tin thực đơn hiện tại và ghi lại nếu chúng có trong món bạn gọi.

• Tính nước ép vào lượng dùng trong ngày, thay vì xem đó là nước uống bù nước không giới hạn.
• Chọn khẩu phần phù hợp với việc bạn dùng nó như đồ uống hay món ăn kèm.
• Tránh gọi thêm nhiều phần nước ép cô đặc chỉ vì mỗi phần trông có vẻ nhỏ.
• Chọn nước lọc nếu bạn chủ yếu cần thứ gì đó để uống.

Gọi bowl thay vì mặc định rằng món này nhẹ hơn

Bowl trái cây hoặc bowl sinh tố trông có vẻ lành mạnh, nhưng vẫn có thể chứa nhiều lớp nguyên liệu giàu năng lượng. Phần nền xay, granola, bơ hạt, hạt, dừa và các loại topping khác đều góp phần vào tổng lượng. Bowl có thể phù hợp làm bữa ăn, nhưng không nên mặc định ghi nó như một món ăn nhẹ nhỏ.

Trước tiên, hãy kiểm tra những gì đã có trong phần nền và các loại topping tiêu chuẩn. Giữ lại những món bổ sung quan trọng với bạn, rồi bỏ hoặc giảm những món bạn không thấy cần. Cách này thường thiết thực hơn việc gọi tất cả topping rồi cố ước lượng lượng ăn sau đó.

Để có một bowl cân bằng, hãy kết hợp trái cây với nguồn protein hoặc chất béo, đồng thời lưu ý tổng khẩu phần. Chất béo cung cấp khoảng 9 kcal mỗi gram, so với khoảng 4 kcal mỗi gram từ protein hoặc carbohydrate, nên các loại hạt, hạt giống và bơ hạt có thể nhanh chóng làm thay đổi tổng lượng. Chúng vẫn có thể là nguyên liệu hữu ích; chỉ cần chú ý đến lượng dùng.

• Chọn một loại topping giòn thay vì nhiều lựa chọn tương tự nhau.
• Yêu cầu bỏ bơ hạt hoặc granola nếu chúng không phù hợp với kế hoạch của bạn.
• Giữ lại topping trái cây tươi nếu bạn thích kết cấu và lượng món ăn.
• Dùng thông tin dinh dưỡng đã công bố làm điểm khởi đầu, rồi ghi lại những thay đổi.

Chỉ thêm nguyên liệu bổ sung khi có mục đích

Nguyên liệu thêm có thể hữu ích khi đáp ứng một nhu cầu cụ thể, nhưng không phải lúc nào cũng cần thiết. Bổ sung protein có thể phù hợp với ly sinh tố dùng thay bữa, trong khi cũng phần bổ sung đó có thể không cần nếu ăn kèm bữa trưa giàu protein. Hãy xác định món thêm đóng góp điều gì trước khi chọn.

Đừng dựa vào những nhãn như năng lượng, khỏe mạnh hay thanh lọc để đánh giá một lựa chọn. Thay vào đó, hãy xem nguyên liệu thực tế và thông tin dinh dưỡng. Nếu chưa rõ chi tiết, hãy hỏi nhân viên món thêm gồm những gì và làm thay đổi công thức tiêu chuẩn ra sao.

Các món ăn như đồ ăn sáng nhẹ hoặc món mặn ăn nhanh có thể cần nhai và tạo cảm giác no chắc bụng hơn so với chỉ uống. Hãy so sánh chúng với sinh tố thay vì tự động gọi cả hai. Nếu chọn cả đồ uống lẫn thức ăn, hãy ghi lại toàn bộ phần kết hợp.

• Thêm protein khi nó giúp món ăn đầy đủ hơn.
• Bỏ qua những món bổ sung trùng với nguyên liệu đã có trong phần nền.
• Chọn một ly sinh tố đủ no hoặc đồ uống nhẹ hơn dùng kèm thức ăn.
• Ghi lại nước xốt, đồ phết và topping như một phần của món gọi.

Gọi món đơn giản để dễ theo dõi

Một món gọi hữu ích không cần phải tùy chỉnh quá nhiều. Trước tiên, hãy chọn khẩu phần, kiểm tra công thức tiêu chuẩn và chỉ thay đổi những gì thực sự hỗ trợ mục tiêu của bạn. Ít thay đổi hơn cũng giúp thông tin dinh dưỡng dễ sử dụng hơn.

Một cách thực tế là chọn ly sinh tố trái cây và rau củ cỡ nhỏ hơn, không thêm những món tạo ngọt không cần thiết. Cách khác là chọn sinh tố có protein dùng thay bữa, thay vì uống thêm bên cạnh bữa ăn. Bowl cũng có thể phù hợp nếu bạn chọn topping có chủ đích và ghi nhận đó là một bữa ăn đầy đủ.

Thực đơn và công thức có thể khác nhau giữa các cửa hàng và thay đổi theo thời gian, vì vậy hãy xác nhận thông tin hiện tại khi gọi món. Lưu món đã tùy chỉnh vào nhật ký ăn uống nếu bạn dự định gọi lại. Nhờ vậy, lần theo dõi sau sẽ nhanh hơn mà không giả vờ rằng con số ước tính là chính xác tuyệt đối.

• Quyết định bạn đang gọi đồ uống, món ăn nhẹ hay bữa ăn.
• Chọn khẩu phần trước khi cân nhắc các món thêm.
• Kiểm tra thành phần nền, nguyên liệu tạo ngọt và nguồn protein.
• Thực hiện một hoặc hai thay đổi hữu ích rồi ghi lại món đã gọi.